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鉴于近日北京连续发生多起扁豆中毒事件，天津市卫生局卫生监督所上午提醒市民，北京地区扁豆中毒事件的元凶都是“东北大油豆”。
据通报，截至目前北京地区此次“东北大油豆”中毒事件已发生了11起，涉及中毒人数149人，其中9起是发生在集体食堂和职工食堂。市卫生监督部门表示，秋季是扁豆中毒的高发季节。如烹调加工不当或加热不透，扁豆毒素没有被破坏，每个品种均可引起中毒。其中，东北大油体形较大,豆荚宽3厘米左右，平均荚长16-22厘米左右，最容易出现扁豆中毒事件。中毒的症状主要是恶心、呕吐、腹痛、头痛、头晕等，若及时治疗大多数病人可在24小时内恢复健康。
市卫生行政部门提醒市民、工地食堂、学校食堂等集体供餐单位慎食扁豆，对于造成扁豆中毒事件的有关责任单位，卫生行政部门将依法从重追究责任。
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