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北方网消息(记者刘雁军 摄影马成 通讯员商言)：记者从天津市商务委获悉，“十一”黄金周，本市餐饮市场呈现一派繁荣热闹景象。据市商务委对狗不理集团公司、集贤餐饮公司、粤唯鲜集团、鸿起顺餐饮有限公司、瀚金佰海鲜大酒楼、红旗饭庄等10家餐饮企业销售统计，黄金周期间实现营业收入2378.8万元，同比增长17.4%；订桌数13617桌，同比增长23.2%。主要特点是：
餐饮市场持续旺盛
节日期间举家聚会、宴请亲朋好友，已成节日家庭消费时尚，本市许多大中型餐饮企业早在一个月前就出现定不上桌的现象。食品街、狗不理、全聚德、瀚金佰、集贤、粤唯鲜等老字号特色店的订桌数都比往年有大幅的增加，有许多餐馆为满足消费者的需求多次返堂，集贤、粤唯鲜晚上8点后还有返堂的食客。
消费水平明显提高
随着本市居民收入的增加，消费者对餐饮质量有了更高要求，除注重营养搭配外，对各店高档的菜品的“点击率”也明显增加，据上述餐饮企业反映，今年“十一”黄金周的家宴消费水平每桌普遍提高200元以上，平均每桌消费达千元以上。
来津游客数量增加
随着天津滨海新区发展纳入国家总体发展战略，天津已成为国内外关注的热点。今年黄金周来本市旅游的中外游客明显增长。据有关部门统计，黄金周前三天本市接待近200万人次的游客。本市餐饮企业也积极适应环境变化，推出多项特色服务：狗不理集团公司适时推出特色包子套餐，颇受各地游客欢迎；食品街狗不理店则取消了打烊时间，从早上8点半就开始营业，有时直到深夜才送走最后一名食客。
节中有节拉动婚庆餐饮市场
今年国庆节、中秋节都在黄金周，不少新人都将婚宴包桌订在此时。据了解，十家餐饮企业每天都要接待好几对婚宴，瀚金佰最多一天接待7对新人婚宴。由于本市餐饮业发达，服务优质，特色鲜明，许多外地人还将婚礼确定在天津举行。于是许多饭店中午时举办的多是外地新人举行的婚宴，而到了下午，都成了本市新人典礼的殿堂。黄金周七天始终洋溢着喜庆火爆的氛围。
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