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经济型酒店行业
商务部和中国饭店协会组织的一项最新调查显示，当前我国的经济型酒店发展迅猛，以连续三年翻三番的速度井喷式增长，锦江之星、如家快捷等领头企业的年均增速高达90%。中国饭店协会据此预计，在未来的十年，经济型酒店的客房数将超过现在星级饭店的客房量，成为我国住宿市场的主流。不过，经济型酒店的迅猛发展也带来了诸多问题。例如，经济型酒店在中国刚刚起步，行业间还没有确立标准，还没有明确的目标市场，或者对目标市场的细分工作不够细致和完全，导致了市场重叠或者过于宽泛，产品设计没有层次，缺乏针对不同细分市场需求的产品和服务。
经济型酒店引发投资热
我国经济型酒店的平均年龄仅为4岁。据中国社会科学院旅游研究中心研究员魏小安介绍，国内最早的一家经济型酒店——锦江之星出现在1997年，但经济型酒店真正的扩张是从2004年开始的，那一年也被称为中国经济型酒店的“元年”。此后，锦江之星、如家快捷等知名品牌迅速从北京、上海延伸到华东、华北、华南地区，直至全国各大城市。同时，更多的海外投资者也加入进来，形成经济型酒店投资热。
魏小安分析，我国经济型酒店发展迅猛的原因主要有二。其一，经济型酒店较高的性价比，填补了当前我国饭店业市场的需求缺口。经济型酒店压缩或取消了餐饮、会议、娱乐等功能，只提供饭店业的核心消费——住宿服务，并且以中小型客户为主营对象，客房价格在100—200元左右，巨大的需求使经济型酒店供不应求。其二，相关统计显示，经济型酒店的年投资回报率在10%到30%之间，而且现金流稳定，因此成为众多稳健型行业基金的投资热点。
行业标准缺失
经济型酒店已成为饭店业发展的崭新业态。但目前行业内缺乏统一的标准也给整个行业的发展带来了弊端。
据介绍，虽然我国经济型酒店都打着“经济”的牌子，但其收费标准却相差甚远。业内人士称，测算显示，中国经济型酒店房价应该在120元左右才比较合理。然而，目前中国大多数经济型酒店的价格已经远远超过这一标准。上海一家经济型酒店连锁品牌装修豪华，而这些高昂的建设、装修成本必须依靠房价消化，这家经济型连锁品牌尽管打出“168”的房价标准，但实际平均房价已经超过200元。
魏小安指出，经济型酒店就是“B&B”，即“床(Bed)+早餐(Breakfast)”。经济型之所以“经济”就是在满足基本住宿需求的同时，省去了星级酒店的冗杂设施，节省投资成本。可是，中国大量所谓的“经济型”酒店，缺乏这样的成本控制理念。
经济型酒店依靠什么降低成本？魏小安分析，“连锁”和“品牌”是经济型酒店成功的两个要件：前者可以使企业做大规模，通过统一采购、统一订房降低成本、提升出租率；后者可以提高企业知名度，增加客源，提高竞争力。但是中国现存的大量经济型酒店却处于单体状态。没有统一采购系统、订房系统和品牌的支援，在市场旺盛的情况下它们可以衣食无忧，一旦市场趋于饱和，就会面临被淘汰的危险。
政府鼓励发展
经济型酒店是一种以快捷、安全、卫生的服务来满足普通消费者的新兴业态。目前，国际上以B+B模式为代表的经济型酒店占据着70%的市场份额，而根据中国饭店协会的调查，我国经济型酒店的潜在市场可能高达80%—90%。
因此，倡导和发展经济型酒店，对于中国住宿产业结构调整，进一步优化产业布局，具有重要的战略意义。国家相关部门已明确提出鼓励经济型酒店发展。据了解，商务部正在计划制订《住宿业管理办法》，鼓励经济型酒店的发展将是《办法》的主要内容之一；中国饭店协会正在制定有关经济型酒店的行业界定和行业规范。
魏小安认为，面对汹涌而来的外资品牌的进入，本土企业要想从容应对，必须加快打造属于自己的龙头品牌。目前，美国的经济型酒店品牌达150家之多。而在国内，以北京市为例，该市包括社会旅馆在内的经济型酒店虽有4000多家，但纳入品牌管理的只有30多家，仅占总数的1%，这与发达国家20%到30%的水平还有很大的距离。
魏小安说，从整个行业来看，尽管近年我国经济型酒店发展很快，但由于起步相对较晚，目前其市场份额尚不足10%，国内真正称得上是经济型酒店的尚不多，一个重要原因是此类酒店管理经验不足，同时缺乏品牌效应。而解决这一问题的最好办法就是采取连锁和特许经营模式，这也是国内外经济型酒店发展的成功模式。因为经济型酒店规模小、财力有限，发展连锁和特许店可使酒店品牌、客源、管理质量均能有所保证。
魏小安分析说，经济型酒店以有限的价格提供有限的服务，其经营的实质就是让客户以相对较低的价格享受单项较高质量的服务，而不等同于廉价旅馆。但目前存在的大量所谓的经济型酒店，大到一些经营业绩不佳的三星及一、二星级的饭店，小到只有10多间客房的招待所，其实质只是具有经济型价格的饭店。他指出，现在市场上缺少的不是经济型价格的饭店，而是缺少经济型标准的饭店。因此，我国应尽快出台经济型酒店的标准，规范行业发展。
三大因素助推经济型酒店
整洁、价低的经济型酒店已成为商务人士的首选。
经济型酒店的发展是在大众消费刺激下发展起来的。中国社会科学院博士生沈涵认为，经济型酒店发展的市场动力来源于三个方面。
首先，中国的大众旅游发展需要价廉物美的酒店住宿设施。随着经济的发展，中国已经开始逐步进入小康社会。从2000年开始，国内生产总值每年以1万亿人民币的水平增长；一些沿海经济发达城市的人均GDP超过了3000美元；中国的国内旅游总人次超过了全国总人口的60%，已经基本上达到了大众旅游的标准。中国经济发展为国内旅游奠定了一个广大的市场基础，为大众旅游时代的到来拉开了帷幕。
与大众旅游伴生的是相应旅游设施的改进和旅游行业结构的调整。改革初期，酒店业的发展集中于高星级酒店，这是与国家大力发展入境旅游相符合的。然而，随着国内消费力量的增强，国内大众旅游市场井喷增长，需要符合国内旅游者需求和经济实力的旅游配套设施。而价格适中，质量上乘，服务优质，品牌知名的中低档酒店数量很少。因此，受每年高达10亿人次以上的国内大众旅游的推动，我国的经济型酒店市场得以蓬勃发展。
此外，中国日益繁荣的经济刺激了商务旅游的发展，同样产生了对经济型酒店的巨大需求。
近年来，随着世界经济的发展和全球化进程的加快，国家之间和国家内部的商务往来日益频繁，商务旅游在全世界迅速发展起来。据统计，2000年全球商务旅游收入已经超过4000亿美元，并且每年以超过8%的速度递增。2003年在中国境内活动的国际、港澳台和内地商务游客人数达到1.16亿。据世界旅游组织的估算，中国的商务旅游目前年支出在103亿美元，在中国经济迅猛发展的背景下也正经历飞速的发展，据估计，在未来几年可能以20%的惊人速度增长。
以往，高星级饭店是商务客人的主要选择，但是，随着私有经济的发展，以及一些公司对差旅经费的限制，人们在进行商务活动的时候更加注重性价比的选择。一些设施设备豪华，装修考究，服务优良，但是只提供客房和会议设施，削减其他非必需设施从而能大幅度降低价格的新型酒店业态，开始受到商务旅行者的青睐。
另外，随着中国入境旅游的发展，国际游客对经济型酒店的需求也逐渐上升。
从国际游客的需求来看，越来越多的国际旅游者来到中国旅游，15-24岁的年轻人和不参团的自助游客是青年旅舍和经济型酒店的主要市场目标。根据国家旅游局的调查，2004年，来华旅客中15-24岁的外国游客超过了120万，并且自助游客增长迅速。随着国际著名品牌经济型酒店进入中国，以及中国本土的经济型酒店的发展，国际游客对经济型酒店的需求将越来越大。
我国将从四个方面促进经济型酒店发展
中国商务部官员日前表示，倡导和发展经济型酒店，对于中国住宿产业结构调整，进一步优化产业布局，是具有战略意义的重要举措。
中国商务部商业改革发展司负责人王德生表示，中国将从四方面促进经济型酒店发展。首先，加强法规制度建设，营造良好的发展环境。连锁化、规模化是经济型酒店发展的重要模式。随着中国经济型酒店品牌企业规模的不断扩张，品牌特许经营将成为重要的扩张模式。为规范连锁经营的发展，商务部已经出台了《商业特许经营管理办法》。他透露，《商业特许经营条例》有望在今年出台。
其次，制定出台经济型酒店相关标准。经济型酒店相关标准主要涉及相关业态的进一步细分及其服务质量的规范。对于引导处于起步发展阶段的经济型酒店企业的运作和经营行为具有重要作用。目前中国饭店协会正在对其进行组织制定。
最后，加强对经济型酒店发展和运作的基础理论研究。对于有益的探索和实践，有关院校、研究机构和专家要通过总结成功经验，升华理论，探寻规律，为中国经济型酒店的持续发展和不断创新提供理论和技术支持。
王德生称，从长远发展的角度看，经济型酒店的成长，必然会大量引入现代经营理念和方式，实现饭店产业产品设计和技术的实用化、规范化和标准化，加速企业经营品牌化、连锁化和规模化进程。
经济型酒店需要差异化
目前中国经济型酒店的市场划分还处于比较初级的阶段，很多经济型酒店定位比较模糊，有些只是笼统的把自费出游和中小商务客人作为目标市场，很少有进一步的划分。然而，在经济型酒店非常发达的美国，不同的经济型酒店所针对的目标市场是非常明确和独特的。有专门为自驾车客人准备的汽车旅馆，有专门为老年游客提供的酒店，有专门为青年背包旅游者提供的住宿设施，有专门接待女性旅游者的酒店，还有针对家庭出游的公寓式经济酒店。
中国社会科学院博士生沈涵认为，国内经济型酒店在达到一定数量以后，市场竞争必然会加剧，笼统的市场定位和无差异的产品已经不能有效地吸引顾客，尤其是产品的同质化将是经济型酒店参与市场竞争的致命缺陷。因此，市场细分和产品差异化是酒店经营者必须面对的问题。另外，现代社会中，品牌已经成为了一种文化载体，酒店行业作为一种无形服务和有形产品紧密结合的行业，品牌对其意义尤为重要。每个经济型酒店品牌必须在未来的几年时间内完成品牌形象的定位和内涵的定义，目标市场的细分和顾客忠诚度的树立，产品设计的改进和服务的完善，只有这样才能在越来越激烈的市场竞争中获得稳定的客源。
为此，按照顾客群体的年龄、性别、出行目的、职业、收入等指标，可以将目前的经济型酒店客源市场进一步细分为很多目标市场，如老年游客市场，青年市场，求医者市场，学生市场，商务游客市场，白领度假市场等等，根据这些细化的目标市场的消费特征设计不同的经济型酒店产品和服务，填补市场的空白，形成稳定的目标消费群体。
沈涵认为，经济型酒店的主要特点是“物美价廉”，这就要求经营者必须寻求服务质量和成本控制的最佳结合点。许多新的技术，如电子预定系统、财务控制系统，以及一些先进的管理制度，如前台管理、客户管理等，能有效提高服务效率，降低管理成本，经济型酒店对这样的技术和制度具有很大的需求。但是目前这些管理系统都是针对高星级饭店的，经济型酒店的管理体系仍然处于一个摸索阶段。面对经济型酒店日益发展的局面和对管理系统的强烈需求，一些成熟的酒店软件和管理体系会根据经济型酒店的特点而做出相应的改进和升级，这将促进经济型酒店管理系统的发展和完善。
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