|
红药里含有的工业染料苏丹红Ⅳ号
检测结果出人意料，这种“红药”里含有46.5%的工业染料苏丹红Ⅳ号。
国际癌症研究机构将苏丹红Ⅳ号列为三类致癌物，其初级代谢产物邻氨基偶氮甲苯和邻甲基苯胺均列为二类致癌物，对人可能致癌。
苏丹红，学名叫苏丹，共分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号，都是工业染料。在去年轰动全国的苏丹红事件中，包括广东亨氏美味源辣椒酱、肯德基新奥尔良烤翅在内的30家企业的88个食品样品，曾先后被检出含有致癌的工业染料苏丹红Ⅰ号。而比起苏丹红Ⅰ号，苏丹红Ⅳ号不但颜色更加红艳，毒性也更大。
主持人：原来如此，人家白洋淀当地的养鸭户说了,正宗的白洋淀产的鸭蛋根本就没那么红，而片子当中我们调查的这些外地的养鸭户,不仅拿别的地方的鸭蛋冒充北洋淀特产，而且为了让鸭子产下“红心鸭蛋”,竟然给鸭子喂工业染料苏丹红。那么，养鸭户往饲料里添加的工业染料苏丹红是从哪儿来的呢？
几天后，我们在井陉县孙庄养鸭基地见到了向基地提供“红药”的朱来永。
经销商朱来永：那实话实说，红药都是我供应的，整个这一片都是。
据朱来永介绍，这种所谓的“红药”实际上并不神秘，在保定市等地的一些化工商店里就能够买到。
根据他提供的线索，记者随后在保定市一家规模较大的化工商店，找到了这种“红药”。店主告诉我们，这种“红药”就是一种工业染料，购买这种染料的有不少是一些养鸭户。
商店负责人：这个东西是色(染料)，上色的东西，它(鸭子)一吃鸭蛋就是红色的。你找对地方了，找哪都没有卖的，不信你问问去，都是我们这儿卖的。
记者：一个月卖多少？
一个月卖好几吨呢。
记者：好几吨？
还有定兴的，远的地方多了。
记者：定兴的。
对，还有北京的，都是我们发的(货)。
记者：它叫什么呢？这个红染料。
油溶红。
油溶红，一种工业染料，主要用于鞋油、地板、蜡烛等工业产品的染色。
这种商品名叫作油溶红的工业染料样品，经过中国检验检疫科学研究院食品安全研究所检测认定，其主要成分就是苏丹红Ⅳ号，含量为53.2%。
朱来永告诉我们，他不但向养鸭户提供这种所谓的“红药”，而且还负责收购和销售这种喂工业染料苏丹红后产下的“红心”鸭蛋。经他的手销售的“红心”鸭蛋，每月销量高达70多吨，主要销往白洋淀和北京市的一些蛋制品加工厂。
记者：你给白洋淀现在供应几个大厂子？
经销商朱来永：光关城就四五家。再一个就是安新县城有几家。
记者：你跟他们之间是怎么合作呢？
他们要货就打电话联系，什么时间我负责给送到就是了。
朱来永介绍说，这种“红心”鸭蛋卖到这些加工厂后，还要进行腌制加工。
根据他提供的线索，记者在河北省安新县找到了其中一家规模较大的蛋品加工厂——河北白洋淀国华禽蛋加工厂。
调查之初，记者在北京大洋路市场见到的直销点就是这家厂的。厂里的业务厂长告诉我们，这种“红心”鸭蛋经过三、四十天的腌制，就加工成了所谓的“红心”咸鸭蛋。厂里用来腌制的原料鸭蛋的确是由朱来永供应的。
河北白洋淀国华禽蛋加工厂业务厂长张艳宾：每五天给我拉一车货。
记者：五天拉一车。
对。一万多斤，每五天拉一车。
记者：谁给你拉？
朱来永。
这种外地产的“红心”鸭蛋不但卖相好，而且价格低，比白洋淀本地鸭蛋每公斤便宜8毛钱左右。
河北白洋淀国华禽蛋加工厂业务厂长张艳宾：质量没问题。
记者：这个蛋腌好了、煮出来以后当什么蛋卖？
就当白洋淀的咸鸭蛋。
据他介绍，这种所谓的白洋淀“红心”鸭蛋腌好、煮熟后。一部分通过他们厂在北京大洋路市场的直销点批发零售，另一部分则通过北京一家商贸公司在超市销售。
|
