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工作人员正在露天分送蛋糕
免费让大家品尝蛋糕本来是件好事，但露天发放却有卫生安全“隐患”。
昨天11：00左右福安大街津乐园剧场门前
记者赶到时，只见摆在露天桌子上的巨型蛋糕已经没了一半。三名工作人员正忙着将剩余蛋糕发放给等待领取的市民，还没有领到蛋糕的市民排起了长队。工作人员将切好的蛋糕放进小盘，发放给市民直接食用。由于蛋糕长时间暴露在露天环境中，加之蛋糕表层涂有雪白的奶油，所以上面沾上灰尘就显得格外显眼。
该蛋糕店工作人员介绍说，他们进行店庆，才专门制作了这块巨型蛋糕，免费发放给大家。这块大蛋糕长2米，宽1米，厚15厘米。为了制成这块蛋糕，他们分别使用了约50斤鸡蛋、50斤面粉、30斤奶油以及10斤巧克力，由两名蛋糕师耗时十小时制作而成。
卫生监督部门表示，《食品安全法》第八条第三款规定，食品生产经营过程中应当有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施；第七条还规定，直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料。这家蛋糕店将蛋糕摆放在没有防尘设备的露天环境中，空气中的灰尘、细菌等有害物质很可能会落到蛋糕上。
工商部门表示，虽然这家蛋糕店进行的是免费赠送，不存在经营行为，但其赠送的产品也必须符合国家标准并以保证人体安全为前提。在此，提醒广大消费者在领取免费食品时，也要注意查看是否符合卫生要求。
昨天下午，津乐园饼业有限公司的相关人员表示，这个蛋糕原本是在店内赠送的，考虑到前来免费领取的市民比较多，才将蛋糕移到室外。由于当时只考虑到方便大家领取，才忽略了不能在露天销售直接入口食品的规定。他们将在今后的店庆活动中避免类似事件发生。
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