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俄罗斯“真理报在线”日前列出了穆斯林最伟大的10项发明，分别为咖啡、象棋、降落伞、香波、金属盔甲、外科手术、汤、支票、火箭和鱼雷、风车。
一、咖啡
在六世纪的伊索匹亚，有个叫卡尔弟的阿拉伯牧羊人。一天，在埃塞俄比亚南部的卡法地区牧羊时，卡尔弟发现自己饲养的羊群在吃了一种红色的果实后变得十分活跃，于是他便将这些果实采摘下来，将其煮制，便成了世界上的第一杯咖啡。
历史上对咖啡最初的记载是从埃塞俄比亚出口到也门的咖啡，也门的伊斯兰苏非派们饮用咖啡提神，以便在晚上等一些需要祈祷的特殊场合能一直保持清醒。在15世纪末期，咖啡抵达麦加和土耳其，并经由此地于1645年到达威尼斯。1650年，一名名为帕斯夸·罗赛的土耳其人将咖啡带到了英格兰，并在伦敦的朗伯德街开了第一家咖啡馆。
二、象棋
象棋最初是印度风行的一种游戏，但现在这种形式的象棋源于波斯。随后，象棋从波斯向西传开，在十世纪时由西班牙的摩尔人传到欧洲，并东传至日本。象棋中的“rook”(车)一词来源于波斯语的“rukh”，意为战车。
三、降落伞
早在怀特兄弟发明飞机之前几千年，一个名为阿巴斯-伊本-弗纳斯的穆斯林诗人、天文学家、音乐家及工程师就曾屡次试图制造一个飞行机器。公元852年，他身披用木杆支撑加固的斗篷，在科尔多瓦城居民的目睹下从大清真寺的尖塔上跳下，希望能像鸟儿一样“飞行”(滑翔)，但是却未能成功。但是斗篷很明显减慢了他下落的速度，从而被认为是历史上的第一个降落伞。
公元875年，弗纳斯已年届70，他凭借自行设计、制造的“飞行器”，再一次从山上向下“飞行”。他确实飞到了一定的高度，并在空中停留了大约10分钟左右的时间。然而在降落时，他的丝绸羽毛“飞行器”在降落时却坠毁了，因为他没有给它设计尾巴，导致在降落时无法平衡。因为他的特殊贡献，巴格达的一个国际机场以及月球上的一个弹坑都以他的名字命名。
四香波
对穆斯林来说，梳洗和沐浴是他们的宗教必需活动，也正是因此，他们才完善了我们今天仍在使用的香皂的配方。古埃及人有一种香皂，罗马人更常用它来做润发油。然而，将植物油以及百里香油这样的香料和氢氧化钠融合在一起，却是阿拉伯人的发明。当时的十字军战士最让阿拉伯人难以接受的特点就是他们不洗澡。后来，穆斯林人将香波引入英国，并大受欢迎。
五、金属盔甲
绗缝工艺就是将两层布缝在一起或压制在一起，中间夹上层绝缘材料。目前还不清楚这种工艺最初是穆斯林人发明的，还是由印度或者中国传到穆斯林世界的，但可以确定的是它是由十字军带到西方国家的。十字军战士看到撒拉逊武士们穿着内夹稻草的绗缝帆布衬衣，而不是通常的盔甲。但作为保护工具，这种绗缝帆布衬衣反而不会像十字军战士们的金属盔甲一样导致皮肤发炎，并且能起到很好的绝缘保护作用。后来，这种绗缝技术因为其诸多优点而在较寒冷的英国和荷兰受到广泛欢迎，并成就了当地一大产业。
六、外科手术
当今许多外科手术器材设计都类似于10世纪穆斯林外科医生al-Zahrawi的发明。al-Zahrawi医生发明的手术刀、骨锯、手术钳和用于眼睛手术的精密剪刀等200多件手术器材在现代都可见到。
七、汤
Ali ibn Nafi又名Ziryab(黑鸟)，9世纪它从伊拉克飞往阿根廷科尔多瓦，并带来了饭-汤的概念，其中主要有三道程序，首先进食鱼类或肉类，接着水果和果仁，最后饮汤。
八、支票
当今流行的以支票出纳方式起源于阿拉伯国家。当时人们为了避免在近乎危险的地方以金钱方式交易，支票由此而诞生。
九、火箭和鱼雷
虽然中国人发明了火药，但只用于制作烟火用途。直到15世纪，穆斯林发明了火箭，并称之为“自动燃烧弹”，同时还发明了鱼雷。
十、风车
风车是在公元634年由一名波斯湾穆斯林官员发明的，被用于研磨玉米以及灌溉田地。因为当阿拉伯半岛的季河断流时，唯一可利用的动力能源就只有持续数月的风力。早在风车发明前500年，在欧洲就有磨房使用6片或者12片帆布或者棕榈叶子做动力的了。
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