天津市卫生局昨天公布了春节前食品卫生安全检查的问题产品。在随机抽取的8大类163件样品中,共有22件不合格,不合格率为13.5%。
春节前后是食品消费的高峰期,为确保节日期间食品卫生质量,保障消费者身体健康,市卫生局历时两月,重点进行食品卫生质量抽检和节日市场餐饮业卫生检查。食品抽检工作已全部完成。市卫生局节前共抽取了8类163件样品,其中熟肉制品21件、辣酱20件,酱腌菜13件、桶装饮用水19件、蜜饯25件、蘑菇罐头26件、膨化食品10件、炒货9件、餐具20件,共查出22件不合格食品。
在这22件不合格食品中,食用菌二氧化硫残留量超标现象较为突出,包括:天津市楚湘名菜馆、晋阳府饭店、津鲁餐厅、巨石海鲜城、天津顺湘源餐饮有限公司、红久福食府、川鲁情饭馆、河西区云海菜馆、海悦鲜酒家、荣华酒楼、天津市东丽区利津海鲜城生产的蘑菇和食用菌制品。此外,大检查中检出天津欧尚峰汇广场店生产的叉烧烤鸡、叉烧肉菌落总数超标;天津市乐发食品有限公司生产的甘草杏、甘草杏肉甜蜜素超标;天津益行食品发展有限公司生产的西梅糖精钠超标,酸杏脯二氧化硫超标;天津宝发食品有限公司生产的幸运果、天津市北辰区振武食品厂生产的天山乌梅糖精钠超标;天津英发商贸发展有限公司生产的英发纯净水和大港区倾城技术开发有限公司生产的倾城纯净水导电率超标。
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