“5月份，南市食品街承接的北京婚宴占街内婚宴的近1/4。由于价格便宜，北京人结婚到天津办婚宴已成为一种趋势。”28日，天津市食品街管委会负责人告诉记者，在天津办婚宴的新人中，两成左右是专门从北京赶来的新人。
在天津办婚宴节约四成开支
“今年五六月份北京的婚宴扎堆，在北京找个办婚宴的好地方都难。”昨日，专程跑到本市来订婚宴的北京消费者刘先生告诉记者，他计划今年“十一”在天津办婚宴，据他的初步计算，可以节省约40%的开支。“我们咨询过了，目前天津婚宴市场的价格大约在每桌800元至1000元之间，而北京同档次的婚宴价格为1200元至1600元。同样是清真饭店，天津鸿起顺饭店的婚宴价格最低是每桌880元，而北京的鸿宾楼最低每桌1099元。天津正阳春的婚宴每桌约800元，而北京鸭王烤鸭店最低的婚宴价格是每桌1000元以上。”
刘先生还告诉记者，在北京，水平一般的司仪主持一场婚宴至少需要1000元。据他了解，目前天津水平不错的司仪收费600元左右。此外，婚庆价格的差价一般在500元左右。
风俗不同为商家提供错位商机
食品街内一家酒楼的老板介绍说，从去年开始，到这里办婚宴的北京人明显多了起来。从“五一”开始，几乎每个周末都有北京人在该酒楼办婚宴。同样标准的一桌酒菜，在天津800元左右就能解决，价格比北京便宜20%到40%左右。
此外，结婚风俗的不同也为北京人到天津举办婚宴创造了条件。据市婚庆服务行业协会潘会长介绍，天津的习俗一般都是下午结婚，而北京人的习俗是上午结婚，因此对不少北京新人来说，到天津预订宴席，时间上的自由度较大。目前天津的婚宴市场，截至今年“十一”的晚间婚宴95%都已预订一空。“目前，本市鸿起顺、翰金佰等酒店婚庆高峰日中午时段的婚宴，有两三成已被北京、河北的消费者预订。”市烹饪协会负责人告诉记者，北京人到天津举行婚宴，使本市一些大餐馆收入增加了10%到15%。
天津市奥运婚宴进入预订高峰
市烹饪协会负责人还表示，明年奥运会期间本市也将迎来婚宴预订的高峰，目前很多北京消费者已开始在本市预订奥运婚宴了。“明年奥运会期间，北京餐饮市场的接待压力肯定很大，而很多年轻人想在奥运会开幕期间举行婚礼，留下特别的纪念。本市已有不少商家打出奥运婚宴的招牌，目前本市奥运婚宴预订桌数至少在1000桌以上。”市烹饪协会负责人表示，北京人赴津举办婚宴，不仅给本市餐饮市场以及婚庆市场带来收益，更提升了本市婚庆行业的服务水平。
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