“我是地道的香港人,也是地道的天津姑爷。”在新世界广场的办公室里,身材高大的刘汉梁先生用并不标准的普通话自我介绍。作为天津新世界房地产开发有限公司的副总经理,从2000年来津工作开始,刘汉梁已经在海河边度过了整整7个年头,这期间的收获除了事业如鱼得水外,还娶了一个贤惠漂亮的天津媳妇。
刘汉梁戏言自己有一个“贪婪”的胃,每到一个陌生的地方总是习惯性地寻觅特色美食。刘汉梁说自己是被天津的美食彻底“征服”了。
第一次来天津时,他意外地发现一个名叫“食品街”的地方,于是一头钻了进去。“很少会有一个城市,把所有的特色美食集中在一条街上,爱死天津了。”说这话时,幽默的他夸张地咂摸咂摸嘴唇。
狗不理、猫不闻、猴不吃、耳朵眼、十八街、石头门槛……刘汉梁一口气念叨出一大堆天津特色美食,最初来天津的那段时间,他所有的业余时间几乎都消耗在了逛小吃店上,因此他能像老“天津卫”一样说出“佟楼那家的煎饼馃子最好吃,大福来的锅巴菜很地道,大悲院的素斋特别耐人回味,红旗饭庄的老爆三百吃不厌。”
当然,相比饭店而言,刘汉梁更欣赏妻子以及丈母娘、老丈人的厨艺,“家常菜没有外面馆子的好看,但吃的顺口,而且有亲情在里面呢。”刘汉梁很喜欢妻子的家常小炒,更爱吃丈母娘的三鲜馅儿饺子,经过多年的练习,如今他也学会了擀皮儿。
但他也有自己的“招牌菜”——煎牛排。每逢节假日的亲友聚会,家里总会形成一个奇怪的餐饮现象:妻子带来的天津朋友津津有味地品尝他做的牛排、西点、沙拉以及例汤;他带来的香港同事则对妻子做的三鲜饺子、花卷、炒菜或是炸酱面大快朵颐。
来天津前,刘汉梁对天津的了解几乎为零,仅仅知道大陆有这么个城市而已。2000年,在加拿大工作的刘汉梁无意中在互联网上看到香港新世界集团的招聘启事,一股强烈的思乡之情袭上心头,于是一封附带自己简历的e-mail发回了香港。
2000年9月,已被新世界集团聘用的刘汉梁被派往天津工作,“一出机场,哇噻,大街上好多的自行车哦。”他说,在香港自行车是纯粹的健身工具,只有在公园和运动场才能看到,猛然间看到天津大街小巷川流不息的自行车,感觉特别不适应。
闲暇时,刘汉梁喜欢一个人拿着地图四处逛,总能遇到热心的天津市民帮他指路,“有时我问的地方人家也不知道,可人家愣是能帮我再去找别人打听,太热情了。”
刘汉梁的普通话水平急速提高,这其中有一个人功不可没,就是他的妻子,“我们是纯粹的在天津相识、相爱、结婚。”刘太太在一家公司从事设计工作,她的率真和爽朗吸引了刘汉梁,在他看来香港女人身上很难寻找到这种热情直爽的气质。
刘太太是个特别称职的语言老师,遇到刘汉梁表达不清时也不会和他计较,一个字一个字纠正他的发音,“那会儿要说‘我爱你’,我总是吐不出这个音,她就一遍遍纠正我,结果成了她对我说了,哈哈!”刘汉梁笑得手舞足蹈,如今他的普通话虽然依旧称不上标准,但日常交流绝对不成问题,两个相爱的人在2004年终成眷属。
丈母娘和老丈人都是老天津卫,于是刘汉梁“偷艺”又学了不少天津方言:“倍儿哏儿”、“干嘛”、“找乐”、“地界儿”等。他说来到天津才知道为什么相声会在这里这么火,因为“天津人的幽默细胞是与生俱来的,幽默到骨头里。”
刘汉梁在天津买了房子,将家安在了这座城市,“你知道吗?我回香港反而是住酒店。”
在他的心中,香港和天津都是故乡,而他也是一个对故乡有着特殊眷恋的人,每周的《津港直航》雷打不动,在香港看到关于天津的消息会第一时间拨通妻子的电话,在天津听到香港的信息也会迅速告知香港好友。
两边都是家,两边都爱得深切。这种状态,往往令刘汉梁把大量的时间和金钱都花在津港两地的路途上,“我的下半辈子估计都是这样了,不过我喜欢。”他说着,呵呵地笑着。
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