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重庆市猪肉价格自本月初开始，出现大幅度上涨，其中精瘦肉疯涨50%，至30元／公斤。
“上周四才卖13元/市斤，怎么今天就到了15元？”家住重庆市渝中区七星岗的王女士昨日(17日)在七星岗的一家超市抱怨道，她转身选择购买了已经切好的鱼片，价格为14元／公斤。
据重庆市物价局16日公布的信息，7月上旬，重庆市猪肉价格涨幅加快，鸡蛋价格继续下跌。
该信息称，7月上旬该市生猪、猪肉价格呈现加速上涨的态势，生猪收购价格已达10.48元/公斤，与6月下旬相比上涨了3.34%。
市场上的猪肉价格也逐日上涨，到7月10日，市场上猪后腿肉及精瘦肉分别从6月30日的每市斤8.27元和10.32元上涨到8.60元和10.83元，双桥区价格已达到每市斤15元。
重庆市物价局16日的分析报告称，该市生猪、猪肉价格上涨是农副产品价格向价值的理性回归，且生猪及猪肉价格上涨可以增加农民收入，不过这也给城镇居民尤其是低收入群体造成了一定压力。
该局认为，由于养殖成本上升，导致散养户减少，母猪、生猪存栏量下降，再加上我市部分生猪外调及疫病影响，导致猪源短缺。
当地媒体援引重庆市农业局畜牧处专家的话称，“目前肉价上涨是正常回归，涨价前，因原料上涨，农民养一头猪亏损高达200元，农民散养猪减少。”
据了解，目前重庆市一些生猪养殖户拒绝养猪，即使目前出现肉价疯涨势头他们也不愿意养，担心价格暴涨后的价格暴跌。
重庆市物价局建议，当地应该通过对母猪、生猪养殖进行直接补贴及发展规模养殖来保护养殖户的积极性和市场供给。同时及时启动低收入群体补贴预案。
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