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7月8日，北京电视台生活频道“透明度”栏目播出暗访报道“纸做的包子”。镜头记录了北京一些早点铺如何制作、出售用废纸箱和肥猪肉做馅儿的小笼包。报道被北京、广州等地媒体、网站转播转载，一些外媒也跟踪报道。
一时间，“纸包子”事件引起恐慌，饺子等带馅儿的吃食也被株连,北京乃至外地餐饮市场遭受冲击。
10天之后，形势大变。7月19日，北京官方发布新闻，称“纸包子”事件是电视台临时编导自编自导的虚假报道，北京电视台向社会深刻道歉，当事人被刑拘。
人们又纷纷议论：“纸包子”是记者做的，“假新闻”比“假包子”更可怕！
“纸包子”新闻能产生如此巨大反响，原因有二：其一，食品安全关乎健康、人命，我们都有自我保护意识，对“纸包子”宁可信其有；而“纸包子”出现前后，正是我国食品安全受到海内外舆论关注的时候，这一假新闻无疑成为人们担忧食品安全的一大佐证。其二，媒体传播扩大了影响。近些年，舆论监督力量加强，各大媒体都打出公信力的旗帜。在公共安全领域的报道中，媒体打过很多漂亮仗，比如揭露黑砖窑事件，进行水污染调查，报道假冒注射液、红心鸭蛋、劣质奶粉、福寿螺致病等等，让民众越来越信赖。媒体报道往往成了生活指导标准。而这一次，很多媒体都说“包子是纸做的”，电视画面也记录下这一切，人怎能不信？
“纸包子”事件不应以“临时编导”被刑拘而结束，进一步的调查和反思是必须的。
媒体必须反思。掌握话语权愈多，社会影响力愈大，更应强调新闻安身立命之本在于真实。每年年底，国内外一些机构总要公布若干“十大假新闻”，而我们耳闻目睹的大小假新闻又何止“十大”？新闻报道不真实，轻则愚弄民众，有损媒介信誉；重则造成恶劣社会影响、严重经济损失，导致犯罪。不久前发生的“啤酒甲醛超标”、“香蕉致癌”等假新闻就是典型案例。真实、真实、再真实，是新闻的生命，任何时候都不能牺牲真实性和社会责任去“吸引眼球”。
相关部门必须进一步调查。假新闻为何堂而皇之地在电视台播出？始作俑者罪责难逃，层层把关者也须被追究责任。此外，笔者不解的是，为什么一再强调惹祸的是“临时编导”？难道言外之意是只有“正式工”才能代表电视台，才有职业道德，而“临时工”的行为该由自己负责？
最后，食品监管部门也该反思。当板子打到新闻界头上的时候，食品监管部门就能松口气了吗？“纸包子”假新闻所暴露出的“造假模式”，哪个没有在生活中发生过？“毒大米”、“毒酱油”、“毒豆腐”……老百姓是吃怕了，所以才格外警惕。(晨钟)
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