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北方网消息(记者刘雁军 通讯员商言)：由国家商务部特别支持，天津市人民政府和中国商业联合会主办，天津市商务委员会和天津市商业联合会承办的中国天津“国美·银联杯”第八届啤酒节，历时10天，于2007年7月29日在本市水上公园圆满落下帷幕。
啤酒节期间，水上公园人如潮涌，歌舞升平，商家受益，百姓欢乐。据初步统计，光临本届啤酒节的本市居民百姓和来自全国，以及境外厂商、游客达到80万人次，啤酒销售2.2万箱，销售金额达到220万元。
促进市场繁荣兴旺
本届啤酒节共有20多个国内外知名品牌同场亮相、50多个酒水品种同时参展，数十家餐饮连锁名店现场提供服务。为了借助啤酒节弘扬品牌、展示实力，抢抓商机，开拓市场，各参展企业都提前着手，精心设计，搭建舞台，装饰展区，聘请国内外专业演出团队，精心组织各种文娱节目，何夫人公司和江山美食展区还斥资在啤酒节现场首次搭建能够遮阳挡风避雨和带有空调的大棚，以此展示企业形象，打造企业文化。啤酒节的举办，为本市建材装饰、文娱演出、宾馆饭店、公交出租、旅游文化等相关行业等也带来了难得的商机。
据统计，啤酒节期间慕名前来的国内外游客明显增多，水上公园周边宾馆饭店入住率和公交出租载客量都增长三成以上。许多在津的国内外客商踊跃参加展会，感受啤酒节所带来的欢乐；许多国内外经销代理商及行业组织协会还专程来津，借参加啤酒节展会之机，对天津社会经济、政策法规、人文环境等进行详细考察；许多旅行社也将啤酒节作为重点旅游项目之一，吸引国内外旅客来津旅游、考察。每天都有几十家商务团体预订座位，设宴招待国内外客商，一些实力较强的企业还租用公园游船，泛舟饮酒赏景，使啤酒节成为全市商务活动的重要场所。同时，啤酒节的举办，也为进一步满足广大市民百姓夏季夜晚消暑纳凉需要，活跃和丰富夏夜文化娱乐生活，全面启动夜市消费做出了有益的探索。随着社会经济的迅速发展和人民生活水平的显著改善，广大市民百姓的消费观念及消费档次明显提升，正在树立讲求品牌，注重安全，享受生活，追求和谐的现代生活理念，真正享受到了经济改革和社会发展所带来的实惠。
丰富百姓夏季生活
为充实“老百姓自己的节日”内容，啤酒节期间，各厂商分别搭建舞台，除演出精彩纷呈和异国风情的欢歌劲舞外，还举办各种啤酒先生、啤酒小姐选秀、喝啤酒比赛等台上台下互动交流的节目。组委会专门为啤酒节筹划组织了焰火晚会、市民摄影比赛、市民家庭厨艺大赛、汽车发烧友、汽车精品展示、啤酒酒标展、民间民俗工艺展示展卖、啤酒沙龙、爱心捐助、啤酒节走进社区等活动。形式更加多样、内容更加广泛，使津门百姓有更多的机会走进啤酒节，参与啤酒节，更多地享受啤酒节带来的欢乐，更多地体验生活质量不断提高的成果。其中，为弘扬中华民族传统美德，构建和谐天津，体现企业发展不忘回报活动社会，啤酒节组委会、市总工会、市商务两委会同天津国美电器公司和银联公司，共同举行“国美、银联与您心连心——关爱困难职工、农民工”捐赠活动，向本市部分困难职工家庭和为建设美好天津奉献力量的农民工捐赠了150台彩色电视机，向社会、向公众奉献出企业的一片爱心。第五届家庭厨艺大赛以“丰富市民饮食生活、展现百姓美食文化”为主题，以市民家庭为参赛主体，展现家庭厨艺的乐趣与魅力，突出家庭的温馨与和谐，将啤酒节喜庆、欢乐、祥和气氛与百姓参与、家庭趣味及生活创新相互融合。本次大赛共有345个家庭报名，比去年增加一倍，使更多的市民百姓关心啤酒节、参与啤酒节，将啤酒文化与民俗餐饮紧密结合起来，更衬托出啤酒节的亲民、便民特色。
本届啤酒节首次在河西区梅江社区开设分会场，让啤酒节走进居民社区，走近居民生活，让更多的市民百姓共同享受啤酒文化的激情与欢乐。通过举办啤酒节，逐步探索和创造适合大众活动和具有天津特色的夜生活方式，引领市民参加健康时尚的夜生活，也为天津夏季旅游增添了新的特色和项目，进一步体现天津的开放性和活力，逐步将天津啤酒节的品牌效应做大做足。啤酒文化与营养健康消费沙龙邀请有关政府官员、民俗学家、餐饮名家及营养专家，就啤酒文化与民俗民风、啤酒消费与营养保健、啤酒发展与市场趋势等内容进行交流，引导百姓健康、安全消费，使啤酒节文化色彩更加浓郁。与此同时，组委会相关部门还专门在游客集中的地区设置多组流动厕所，增设了路口指示标志，安装了无线POS机，配置了移动通信信号车，增加了客运车辆和延时运营等等，使啤酒节服务手段更齐全，服务内容更丰富，服务措施更便利，服务效果更明显，展会现场更加热烈、和谐、欢快，赢得了广大市民游客的喜爱与积极参与。
加强制度规范管理
本届啤酒节自始至终强调和实行制度建设和规范管理。为确保食品卫生安全，组委会会同卫生防疫、质量监督、工商管理及综合执法等部门，制定了审核准入制度。不仅要求报名企业经营执照、卫生许可证及个人健康证“三证”齐全，还仔细筛选资质好、信誉高、操作规范的连锁知名企业入场经营，为广大市民游客提供便宜快捷、安全卫生的风味小吃。同时加强现场巡查，努力营造欢乐、祥和的展会氛围。针对展会期间市民游客多、活动项目多、电器设备多、周边车辆多等特点，市公安局会同市区交管、消防部门，从提前消除各种安全隐患入手，提前到现场进行实地考察，详细制定督查管理和紧急应急预案，并将具体责任落实到部门和每一位警员。
展会期间，市公安局组织警力提前进驻，从布展至展会结束，逐片展区、逐个展台、逐条道路坚持专项检查和随时巡查，发现问题及时排查，严格防范任何疏落。不仅展会现场长驻机动防爆警力和消防车辆，各重点展区也安排了警员现场维持秩序。水上公园内外还设置警力疏导交通，严防车辆拥堵，并建立日常联系制度，为啤酒节提供安全保障。为杜绝噪音扰民问题，组委会严格执行规定，每晚10：30左右所有参展企业关闭音响，并配备专人每天督促检查，既保证了展会火爆、热烈、欢快的氛围，又切实解决了噪音扰民问题，得到了周边广大居民的拥护。为了让市民游客能够在卫生清洁的环境中享度一年一度的啤酒盛会，啤酒节组委会组织水上公园和各啤酒厂商，总计安排了400多名清洁工人，随时随地清捡垃圾，并连夜将垃圾收集转运，每日清理垃圾杂物近50吨，全力保证啤酒节环境的整洁。与此同时，组委会还结合用电及防火安全开展严格检查，一旦发现用电负荷越限，线缆、开关保护不力，明火操作等问题苗头，及时纠正处理，有效维护了啤酒节现场安全舒适的环境。
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