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路边烧烤一直以来是夏季环境治理的顽疾，在全面开展“同在一方热土，共建美好家园”活动中，本市综合执法部门每晚都对路边烧烤摊点进行治理、取缔。一周以来本市治理路边烧烤取得初步成效，先后取缔数十个流动烧烤摊点。上午，市卫生监督部门提醒市民，路边烧烤大多卫生条件不过关，吃路边烧烤易引发疾病，危害健康，希望大家不要光顾这些烧烤摊点。
市卫生监督部门的医学专家告诉记者，常食烤肉对身体有害。烤肉的制作过程中会产生致癌物质，比如木炭燃烧产生的化学物质会直接污染食品。另外，肉中的脂肪滴在火上，也能产生有毒的物质，并吸附在肉表面，人长期食用会增加致病几率，引发食道癌、消化系统等疾病。
另外，路边制作烤肉卫生条件差，这些露天烧烤摊点大多投入小、利润大，从业者大多没有健康合格证明。如果使用未经检疫的肉烧烤，肉里可能存在的寄生虫不会在短时烧烤中被杀死，很容易让人感染寄生虫病。
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