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近日，北京媒体报道了当地面包、蛋糕开始涨价的消息。而记者在天津市多家面包糕点店观察到，面包和蛋糕价格尚未产生大幅波动。
据面包新语天津分店的负责人介绍：这个品牌在外地确实已经涨价，但天津地区价格尚没有作调整的动向。本市凯宾、季诺等知名品牌面包店都表示，目前尚未接到涨价通知。一些糕点连锁店价格也保持平稳，例如，好利来的100克夹馅面包价格维持在3元至3.5元之间，圣西林的100克面包一般在4.5元左右。记者只在万德庄大街的一家面包店发现，红枣蛋糕每斤上调了2元，不过该商家同时还在进行蛋塔的促销，5元3个的优惠价格吸引了购买者。
一些商家表示，尽管随着鸡蛋、食用油等原材料价格以及人力、运输成本上涨，面包糕点的成本压力加大，但是考虑到顾客的接受力，他们必须采取一些促销举措来吸引客流，因此他们近期只是压缩了利润，而没有采取转嫁成本的做法。很多接受采访的市民也表示，没有感到近期面包糕点价格的变动，加上平时买的不多，因此对价格不太敏感。
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