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北方网消息(记者田玉珏 通讯员郑伟 袁玮)：为加强对巧克力食品生产获证企业的证后监管，提升大港区食品质量水平，大港区质量技术监督局于日前在巧克力生产较密集的太平镇召开了大港区巧克力食品生产企业证后监管工作推动会。区属的47家获证以及将获证的巧克力生产企业负责人参加了会议。
大港区投入2000万元对巧克力生产企业进行了系统改造，这些企业的厂房布置、卫生环境、工艺流程控制以及质量管理等方面都得到了明显改观。截至目前，区属47家巧克力生产企业中，已有43家已取得生产许可证书，有两家正在积极申报，另外两家企业已向有关部门申请停产。
会上，质量技术监督部门对获证企业提出了明确要求：一是要保持生产环境和人员卫生条件，杜绝恶劣环境下违规生产现象的发生；二是保持使用的添加剂符合标准和有关规定并及时备案，杜绝随意更换厂家或更换厂家不履行备案手续等违规行为；三是保持不使用过期、失效、变质、回收以及非食品材料生产食品；四是保持生产加工过程及质量管理控制的记录完整、齐全、真实、可溯；五是保持强制检验制度深入落实；六是保持标签、标识、标注符合强制性标准要求。
同时，质量技术监督部门还提出了职能部门加强证后监管的具体措施：一是通过积极协调当地政府及相关部门，做到依据职能，各司其职，团结协作，进一步加大执法力度，净化市场环境；二是建立食品企业动态管理档案，形成长效管理机制；三是落实各项管理制度，加强巡查、回访、监督抽查力度，确保生产质量；四是严厉打击一批违法、违规行为，维护正常生产秩序。
据悉，大港区质量技术监督局还将在8月至9月间开展一系列的食品生产专项执法检查，确保巧克力食品生产企业证后监管工作落实到位。
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