积极调集生猪货源,千方百计降低生猪收购价格;加强生产环节的管理,通过节约挖潜降低生产成本;适时调整产品结构,这是天津肉联厂日前为稳定本市猪肉价格而采取的三大举措。
天津肉联厂是本市唯一的一家国有大型肉类联合加工企业,为切实在短时间内把猪肉价格降下来,他们具体采取了三大举措:一是千方百计拓宽生猪货源渠道,尽力把生猪收购价格降下来。他们在市动检部门的支持配合下,进一步加强与津郊各区县、河北省境内39家具备一定规模和实力的基地猪场以及山东、河南、四川等地储备肉、原料肉货源供应基地的业务合作关系,认真履行产销合同;同时积极扩大货源渠道,发展新的合作伙伴,以确保生猪货源充足,渠道稳定畅通。二是创新管理,节能降耗,通过节约挖潜降低生产成本。企业各部门通过量化指标,加大考核力度,杜绝跑冒滴漏,降低水、电、气的消耗,从而降低生产成本,使猪肉的批发价格得以降下来。三是调整产品结构,提高价格相对便宜的带皮肉的销售比例,带皮肉与去皮肉的比例由原来的3:7调整为现在的7:3,从而降低猪肉的市场价格。
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