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商务部市场运行调节司29日发布的最新市场监测数据表明，随着各项鼓励生猪养殖政策的落实，国内生猪收购价格和猪肉批发价格出现回落。上周(8月20日至8月26日)鲜猪肉价格下跌3.3%，连续三周出现回落。
监测表明，国内肉类价格连续三周下跌，上周跌幅为2.5%。上周鲜猪肉价格下跌3.3%，西宁、大连、青岛和呼和浩特猪肉价格跌幅均超过9%。随着天气转凉，鸡场降温成本下降，白条鸡价格下跌0.1%，兰州、厦门、北京白条鸡价格跌幅分别为7.9%、6.9%和2.5%。鸡蛋市场购销两旺，价格上涨0.5%，南京、广州、乌鲁木齐鸡蛋价格分别比前一周上涨6%、5.2%和4.5%。天气转凉牛羊肉消费增多，上周鲜牛肉价格上涨1.8%，从各地情况来看，太原、天津、宁波牛肉价格上涨幅度较大。鲜羊肉价格上涨1.3%，从各地情况来看，太原、呼和浩特、青岛鲜羊肉价格分别上涨13.6%、8%和7.7%。
商务部有关负责人认为，目前规模猪场养殖信心较强，个别散户仍在观望，生猪市场供应偏紧的局面将逐步缓解。在学校开学、节日临近的刺激下，需求有可能进一步增加，猪肉价格将保持高位振荡格局。
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