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全国产品质量和食品安全专项整治现场会在杭州召开
吴仪强调：把专项整治行动进一步落实到基层
9月26日，中共中央政治局委员、国务院副总理吴仪在浙江省嘉善县姚庄镇一家食品加工厂检查食品安全情况。9月26日至27日，全国产品质量和食品安全专项整治现场会在浙江召开。
中共中央政治局委员、国务院副总理吴仪27日在全国产品质量和食品安全专项整治现场会上强调，全国产品质量和食品安全专项整治行动，基础在基层，成果体现在基层，整治任务完成靠基层。必须把整治行动的重心进一步下移，深入发动，真正把专项整治行动落实到基层，确保取得实效，以出色的成绩向党和人民交一份满意的答卷。
吴仪说，8月23日全国产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会议之后，各地区、各部门按照国务院确定的专项整治行动方案，立即部署，迅速行动，开局良好。当前的主要问题是进展不平衡，有的地方基层还没动起来。要通过总结前一阶段工作，进一步提高各级领导干部的认识，统一思想，狠抓落实。
吴仪强调，这次专项整治的关键，是建立工业品和食品两个全过程监管链条，建立质量追溯和责任追究体系，建立覆盖全社会的产品质量监管网络，核心是可追溯。实现从源头抓质量。必须做到任何产品质量问题都能追到源头，查出是哪个企业生产的，问题出在哪个环节。
吴仪对下一阶段专项整治工作提出6条要求：(一)各级领导要进一步重视起来。要把专项整治作为当前的紧迫任务来抓，深入基层，指挥靠前，一个环节一个环节部署，一项一项抓落实，一个一个地方去督察。(二)把基层进一步发动起来。不仅要把基层单位和干部发动起来，还要把群众发动起来，形成人人关心质量安全、人人维护质量安全的良好氛围。(三)紧紧抓住12个100%的整治目标。在各种生产经营单位中，要把生产基地、加工企业等进行规模生产和经营的单位作为重点；在小作坊、小摊点、小商店、小餐馆中，要把小作坊、小餐馆作为重点；在制度建设上，要把全面建立索证索票和台帐制度作为重点。(四)进一步加大督促检查力度。重点督察领导是否深入基层，行动是否迅速，部门之间是否协调配合，问题是否得到解决，案件是否及时查处。对以身试法的一定要予以严惩，以儆效尤，用法治的威严引导和约束企业自觉尊章守法。(五)及时总结经验，着手建立长效机制。要通过专项整治，带动企业尤其是食品加工业的结构调整，带动标准化建设，带动现代物流发展，把连锁经营、统一配送等现代流通方式向农村延伸。要抓紧建设反应灵敏的监管网络。要把专项整治中行之有效的好做法和好经验，及时上升为政策规定。(六)进一步营造良好舆论氛围。
26日下午，吴仪实地检查了上海、浙江部分市县食品生产小企业、小作坊、小商店、小餐馆。全国产品质量和食品安全专项整治现场会会议代表分10个组对浙江70多个点进行了现场检查。中共浙江省委书记赵洪祝、省长吕祖善，国务院产品质量和食品安全领导小组李长江、孙政才、周伯华、项兆伦、邵明立等，以及各省、自治区、直辖市人民政府分管负责人和卫生、工商行政管理、质量技术监督等部门负责人出席了会议
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