每到黄金周,您可能都想远赴他乡,一品当地美食。其实,您大可不必千里迢迢远行,到咱们天津市区周边转转,很多享誉国内外的美食名品也能给您带来不少惊喜。
沙窝萝卜
昔日皇宫贡品今朝馈赠佳品
历史悠久的西青区辛口镇小沙窝村,也许很多人并不熟悉,但提起它的特产那就无人不知了。清朝初年,村民引运河水浇灌,施用老炕灰产出的萝卜品质、口味独特,甘甜、脆爽。其实,沙窝萝卜真正声名鹊起得益于乾隆皇帝的一次偶遇,并给予其“早知有萝卜,何必吃水果”的赞誉。之后,沙窝萝卜继清代中期作为贡品进入宫廷后,又在上世纪80年代开始畅销台湾、香港等地,以及新加坡等东南亚国家乃至欧美地区。近几年,随着种植技术的不断完善,沙窝萝卜的最高售价已攀升至每公斤5元以上。如今,辛口镇沙窝萝卜种植面积达到3000多亩,成为农业增效、农民增收的当家品种。
张窝冬枣
京沪高速绵延7000亩枣园
“入村不见树,但闻枣花香”是对200年前西青区张家窝镇“天津枣乡”盛景的描述。早在清雍正初年,张家窝镇种植枣树面积就已达万亩,各村枣林连绵数十里。枣树品种以快枣为主,果面光滑,果肉白绿多汁,鲜脆且酸甜可口。近年来,随着生态林和经济林建设的开展,该镇冬枣种植业得到了迅速发展,并先后建立了高村、老君堂、东琉城、张家窝、薛庄子等冬枣村,形成了沿京沪高速公路长8000米、宽600米,面积近7000亩的冬枣产业带。截至今年,年产冬枣1000吨,年可创纯效益4000万元。9月30日,首届张家窝镇冬枣节开幕,您可尽享采摘乐趣。
茶淀葡萄
目前本市唯一奥运餐桌果品
茶淀建庄始于明朝初年。自东汉以来,这里就开始种植葡萄,是我国葡萄种植最适宜的地域之一。如今,这里已经成为闻名华夏的玫瑰香葡萄生产名镇。目前,汉沽全区葡萄种植面积发展到4万亩,其中,标准化种植面积2.6万亩。在北京奥组委委托中国果品流通协会等部门举行的奥运果品评比中,汉沽茶淀的“玫瑰香”葡萄名列前茅,成为目前本市唯一进入奥运餐桌的果品。为了保证奥运特供,有关部门将从本月开始,按照绿色食品的种植标准,筹建2000亩绿色大棚。
水果玉米
现代营养与传统美味并重
如今,粗粮以丰富的营养越来越受到消费者的青睐。西青区大柳滩村“水果玉米”的上市,让人们补充维生素的同时,也享受了传统玉米的美味。“水果玉米”每斤售价比普通玉米高0.5元左右,每亩可使农户增加1200元的收入。专家透露,明年,“水果玉米”将达到有机食品认证资格,争取成为奥运会指定食品。
其实,除了上述美食,宁河的七里海河蟹、津南区的小站稻、蓟县的磨盘柿子、宝坻的大葱,都是“讲吃”一族值得探访的美食旅游新“景点”。
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