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葡萄好不好吃,种植是关键,同一片土地上不同的种植技术所产出的葡萄味道大相径庭。汉沽葡萄因“茶淀”而得名,栽培面积遍及全区4个镇,而玫瑰香葡萄种植占葡萄种植总面积的95%。独特的地理条件和自然环境被汉沽人民充分利用,再加上科学的种植技术,茶淀葡萄已经享有盛名,并夺得了众多奖项,最值得骄傲的是成为奥运会果品。
得天独厚的地理条件
汉沽区是渤海湾淤积平原的一部分,根据推理,东汉时期汉沽地区就有葡萄种植的踪迹。汉沽区属典型的古泻堤间洼地,是蓟运河的入海口。河西岸居住的农民祖祖辈辈从事农作物种植。土壤、光照、热量、水利等自然条件都非常适应玫瑰香葡萄的种植和生长。汉沽区年平均气温12℃,年平均降雨量588.2毫米,全年日照时数为2999小时,属于暖温带季风大陆性气候,四季分明、春旱多风、夏热多雨、秋高气爽、冬寒少雪。再加上适合耕作的潮土类土壤,造就了汉沽区得天独厚的种植条件。玫瑰香葡萄优良的品质吸引了来自国内外的目光,一些专家也曾对沿海低洼地带能生产出欧亚种优质葡萄表示怀疑,纷纷前来考察论证。最后,不得不承认汉沽拥有绝佳的自然优势,是种植葡萄的上选之地,纷纷给予了极高的评价。
科学规范的种植管理
每80~100亩为种植小区,每块地长80米左右,宽18米,株行距1×2米,达到毛、陡、支、干渠合理配套;结果树严格按照无公害食品和绿色食品标准进行管理,早春多施有机肥,整个生长季节严格控制化肥施用量,防止因过多施用化肥造成土壤和水源污染……这些技术在外行人看来很繁琐也很难懂,但是对汉沽茶淀果农来讲,却是了如指掌的,他们已经把这些技术牢牢地记在心里。自从2001年以来,汉沽区制定了5项生产标准,实现了一整套比较科学的、容易被果农接受的葡萄管理模式,优质果率由过去的80%提高到94%以上,农药残留量多年经农业部检测单位跟踪调查,完全符合国家绿色食品标准。这里也成为名副其实的绿色食品基地。
标准化的种植技术
汉沽茶淀葡萄以其独特的品质,备受国内消费者的青睐,市场的需求量也很大。2000年以来,汉沽区委、区政府致力于农业结构调整和农民增收,以项目带动作用,实施了国家级“玫瑰香葡萄标准化生产技术推广”项目,制定了玫瑰香葡萄生产建园标准、育苗标准、栽培标准、植保标准、保鲜标准等五项标准。每年实现标准化种植技术推广面积5000亩,截至2005年,共推广葡萄标准化种植2.5万亩,葡萄产品质量的提高带动了销售渠道的拓展。全区先后成立了天津茶淀葡萄产销公司和汉沽区葡萄种植业协会,组建了60个葡萄销售货栈和两个葡萄生产合作社,已经形成了公司联基地,基地联农户的产加销一体化格局。
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