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大港区自今年8月份启动餐饮业食品卫生专项整治活动以来，经过4个多月的努力，截至目前，7个100%整治目标全部完成。此次活动提高了广大群众和从业人员的食品卫生意识，为今后的餐饮业食品卫生工作打下了一个良好的基础。
自今年8月份，大港区全面启动餐饮业食品卫生专项整治活动，不断加大宣传力度，举办培训班，培训负责人、炊管人员及卫生管理员；加大督查力度，提高检查频次，监督覆盖率100%；加大执法力度，出台了《大港区小餐饮卫生许可基本卫生要求》，通过限制经营项目、限制许可有效期限和简化办证程序，使184家餐饮经营户经整改后达到许可条件，核发了卫生许可证；开展餐饮单位原料采购索证和验收制度，建立了统一的台帐和统一的索证制度，确保餐饮业全部使用定点屠宰的肉及肉制品；不断加强对学校食品卫生监管力度，严把盒饭进校园关，共监督检查各类学校食堂；加强农村地区卫生管理，开展了农村大肉市场、无证照经营等专项整治活动。
经过此次整治，大港区餐饮业食品卫生面貌得到明显改观，经营行为得到进一步规范，防控措施得到落实，专项整治工作取得了明显成效：卫生许可证持证率、从业人员健康证持证率、卫生条件审查合格率、大型餐饮业卫生管理员设立率、餐饮具消毒和保洁合格率、台账建立率及食品卫生量化分级率，7个整治项目全部达到100%。
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