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有些人认为大蒜能杀菌治腹泻，这是一种错误的认识。导致腹泻的原因很多，在没有明确病因的情况下，不建议用大蒜止泻。大蒜含有大蒜素，对葡萄球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌等虽有杀菌或抑菌的作用，但腹泻并非全因细菌感染所致。对病毒、食物过敏、肝炎，甚至是肿瘤引起的腹泻，吃大蒜没有任何作用。如果是受凉或饮食不洁净引起的腹泻，生食大蒜不但不能治好，反而会加重病情。事实上，生吃大蒜更多的是起到预防腹泻的作用，一旦出现了腹泻，就应尽快到医院就诊，进行便常规等相关检查，明确病因后对症治疗。
橘子别与黄瓜萝卜同食
现在正是吃橘子的季节，但是黄瓜、萝卜却不能与橘子同食。黄瓜中的维生素C分解酶会破坏橘子中所含的多种维生素，使橘子的营养价值降低。而萝卜在体内会代谢产生一种抗甲状腺物质——硫氰酸，若与橘子同食，橘子中的类黄酮物质会转化成羟苯甲酸而加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发甲状腺肿。此外，橘子含有丰富的果酸和维生素C，胃溃疡病人食后会使胃酸浓度增加。服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时，均应忌食橘子。橘子的产热量较高，每次也不宜进食过多，否则容易出现口腔黏膜溃烂、舌尖起泡、咽喉干痛等症状。
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