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华清:
现在开始提问。
2008-01-08 10:11:56
新华社记者:
有两个问题：刚才你提到农业部会同13省市开展“保质量、保安全、助奥运——农产品质量安全保障行动”，请介绍一下具体情况。是不是因为农产品不安全才开展这样的行动？第二个问题，农产品专项整治已经结束，目前农产品质量还有哪些问题？
2008-01-08 10:12:23
高鸿宾:
奥运会是北京的庆典，也是中华民族的一件盛事。奥运期间农业部有责任、有义务保障农产品质量的安全。第一，要保证充足供给。第二要保证质量、保证安全，同时要考虑产品供给的多样化。奥运会有一个食品的专项供应组，我说的不仅仅是保障运动员、裁判员和领队的食品安全，这是有专项保障的。我们还要保证的是，奥运期间保证北京农产品市场的数量、质量、安全和多样化。
2008-01-08 10:14:33
高鸿宾:
保障奥运会期间北京农产品供应的质量安全，是我们的直接目的。但是更重要、更长远的目的，不是满足一个地区、一个阶段的特殊需求。我们的目的是通过这个活动，提高全国农产品质量安全的水平。长期、持续地提高全国农产品质量安全的水平，这是我们的最终目的，就是要提高整个中华民族、全国人民的食品的质量安全水平，保证大家的健康。
2008-01-08 10:15:38
高鸿宾:
关于第二个问题，专项整治工作已经基本结束，农产品质量是否还有问题呢？可以肯定地说，问题还会出现，这是不容回避的事实。主要问题是各地发展很不平衡，整治水平也不完全一致。中国农业生产的组织化程度比较低，千家万户组织生产，所以任何时候、任何情况下，个别问题都可能出现。所以我们准备继续加强这项工作。
2008-01-08 10:18:10
高鸿宾:
第一，全面落实属地管理的地方政府负责制，加强目标考核和责任追究。对于不履行或者未及时履行监管职责的，瞒报、漏报、谎报的要追究责任、严肃处理。第二，要进一步推进标准化工作。第三，进一步提高生产经营的组织化程度。第四，要加强产地环境的管理，强化农产品的产地准出制度和农产品市场准入制度。同时要完善监测和预警体系、完善农产品标准体系，进一步加强监管。采取了这些综合措施之后，相信这些问题会逐步得到较好的解决，质量安全水平会进一步提升。
2008-01-08 10:20:38
英国BBC记者:
刚才高部长在介绍中提到农业部不负责为奥运会期间的运动员提供食品，那么这些食品是由谁负责提供？这些食品来自哪里？是来自国外还是来自中国？
2008-01-08 10:23:06
高鸿宾:
农业部要负责全国的农业生产，也包括奥运期间对运动员、裁判员、领队的食品供应，北京奥组委专门有负责食品供应的部门。我刚才说的“保质量、保安全、助奥运”的意思是整个农产品供应问题，要满足整个社会的需求，包括特殊区域、特殊时期的特别要求。这些食品肯定主要来自中国，这是毫无疑问的。当然也不排除可能有少量的产品需要进口。
2008-01-08 10:24:35
中国国际广播电台记者:
高部长刚才介绍农业部在这次专项整治行动中发布了325项农产品质量安全标准。请问为什么选择在这个行动期间集中发布这么多标准？既然有了这么多标准，为什么还是会出现农产品质量安全事件？
2008-01-08 10:27:58
高鸿宾:
农产品的标准不是今天才发布的，从80年代、90年代开始就已经制定了农产品质量标准。总体上看，和国际上相比，我们的农产品标准数量偏少，而且水平不很高，与国际上相比有一定的差距。我们这些年不断地加快质量标准的发布，几乎年年发布，平均每年发布一两百项。这次专项整治期间进一步加快了发布速度，所以这一次集中发布325项，以后还会不断完善、不断发布、不断提高水平。
2008-01-08 10:28:55
高鸿宾:
这次发布的325项中包括98项农药残留限量、11项农药残留检测方法、14项兽药残留检测方式、27项转基因生物安全的检测方法，以及农产品产地编码、农产品追溯编码、农药田间药效试验准则、动植物疫病防控、农产品生产过程控制等领域的标准。
2008-01-08 10:32:06
高鸿宾:
总体上看，中国的农业标准的制定起步较晚，研究周期较长，科技支持力量比较薄弱，总体上看水平还不够。这和中国这个发展中国家的特点是一致的，总体上看我们和发达国家标准还有一定差距。比如单纯与日本的肯定列表制度确定的指标数量相比，我们的差距还是相当大的。我们准备进一步完善标准制定体系，进一步提高标准数量和质量。标准会越来越多，可能将来我们就不会关注标准的数量，而会更多关注标准的质量。
2008-01-08 10:32:10
高鸿宾:
我们的目标是通过三到五年时间，建立既符合中国农业的生产特点，又符合中国消费水平，还能和国际接轨的质量标准体系。
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