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北方网消息(通讯员马春霖)：春节临近，和平区各中、小型老字号企业纷纷抢滩登陆“春节”黄金市场。白记、登瀛楼、狗不理等餐饮名店在就餐环境、菜品质量、服务水平、价格标准上做足文章，推介自己的金牌菜、创新菜，菜品的更新率占35%—50%，年夜饭包桌预定达80%以上。与此同时，各商家、企业也都推出了各种符合现代人群的促销策略，商战日益激烈。
据了解，特色大礼包、年夜饭是各大小饭店准备最多的品种，不仅有成品、半成品，还有各种时尚的礼盒装，价格也分高中低档，产品分普通、豪华、出口型等以满足消费者不同需求。老字号白记推出了面食、水饺、特色汤圆、酱货等一系列新品大礼包，并为广大客户提供预定、送货等一条龙服务。登瀛楼围绕健康主题推出无糖系列面食大礼包，与贵阳路副食综合商场强强联合，推出蔬菜大礼包。粮油贸易总公司还为广大市民预备了粮油1000吨。预计和平区节前将向春节市场投放各种大礼包15万箱。
华旭集团的康乐、桂顺斋、冠生园、正兴德等老字号纷纷推出以健康型食品为主打的大型食品展卖活动。低糖、无糖型的糕点和汤圆以及150种健康型饮品礼盒套装已经投放春节市场。滨江购物、友谊新天地、麦购等大型商场也都推出了符合现代消费人群的促销策略。从商品和卖场的展示性、促销性以及服务性上下功夫，并规划出了最佳的顾客动线，引导顾客最佳的可视空间，营造良好的经营环境。
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