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“我去酒店办婚宴，没想到服务那么不周到。”最近有绍兴市民向记者反映，自己在酒店办婚宴，没想到由于服务员太忙，酒店的服务打了折扣。记者了解到，进入2008年以来，绍兴市区多家酒店都出现了婚礼扎堆的情况，碰到周末的好日子，一些酒店甚至出现四五对新人集体结婚的场面，面对这样的情况，很多酒店经理都是笑得合不拢嘴，但由于服务员人数不够和酒店设施不完备等原因，一些酒店在服务上的确感觉很“吃力”。 过年前后婚礼扎堆 周末酒店都好热闹 “最近这段时间，结婚的人确实太多了。”昨天，记者走访了市区的一些酒店，几个酒店负责人都向记者感叹，进入2008“奥运年”之后，结婚的新人实在是多。“碰到周末，我们每天换换门口的横幅都有些麻烦。”市区胜利路上一家酒店的餐饮部经理告诉记者，最近连续三个周末以来，周五、周六、周日结婚的新人都很多，一天有三对以上新人结婚的情况也很普遍。“酒店门口好几个乐队一起演奏，好几对新人一起迎宾，这样的情况真是很多，太热闹了。”有酒店的负责人这样告诉记者。 记者了解到，由于“奥运年”的诱惑，去年结婚的人很少，而今年则排起了长龙。几家酒店告知，现在如果要选年底的好日子去订酒席，已经很困难，而在今年8月份奥运会期间的日子，新人结婚更是多。有业内人士感叹：“看来结婚排队的情况现在还仅仅是一个开始，估计这样的情景要贯穿全年了。” 四五对新人同时结婚 酒店服务要跟不上了 “我办的婚宴上，服务员都好像失踪了，菜上得很慢。”市民冯先生上周末刚刚结婚，他告诉记者，和自己一起在同一家酒店结婚的新人有四对，而这也给他带来了不少麻烦。“有宾客进来，几个乐队往往同时演奏，由于我们都化了妆，有的宾客找找新人都要愣一愣神。”冯先生说，其实一起结婚也挺热闹，但酒店的服务确实有些跟不上。“可能是厨房跟不上，上菜的速度明显很慢，有的桌子客人都已经离开了，菜却还没有上齐，而负责拿酒和饮料的服务员似乎也失踪了，造成一些宾客连饮料都喝不上。” 记者了解到，和冯先生一样有相同经历的新人还有不少，一些新人表示，结婚的人比较多，酒店出现服务繁忙的情况也是情有可原，“但既然我们出了相同的甚至更贵的钱，酒店就有责任给我们提供更好的服务。” 喜宴利润高，酒店“能挤则挤” “我们也是没办法，去年生意不好，今年生意好了，总要想方设法多做点。”记者采访了酒店的相关人士，有酒店的负责人向记者介绍，相对其他的餐饮生意，喜宴因为量大，利润确实比较高，“我们现在的餐饮生意很大程度上是依靠喜宴来维持的，所以有新人要订婚宴，我们当然会尽一切力量来满足。” 对于一些新人提出的服务上的问题，有酒店的负责人表示，“奥运年”的喜宴热还才是刚刚开始，所以面对多对新人同时结婚的情况，酒店方面难免有些“措手不及”，“相信通过一段时间的适应，我们也会进行多方面的改进，服务质量能够提高。”
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