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为确保全市城乡居民吃上放心肉，天津市大力建立畜产品质量安全监管长效机制，率先在全国启动实施生猪出栏强化检测制度。生猪出栏前由养殖场(户)向当地兽医站申报违禁药物检测，抽检合格开具检疫证明后方可出栏，检测不合格，则暂时禁止出栏。
生猪出栏报检是控制畜产品质量安全的重要手段，除传统常规的检测项目外，目前主要是要有效防止“瘦肉精”等违禁药物源头污染。从去年开始，本市在宁河县和武清区先期开展试点，结合畜禽产地检疫，已建立起一套较为完整的工作程序和配套制度。其中推广使用了瘦肉精快速检测新技术，能在短短几分钟灵敏地检测出生猪中的瘦肉精，准确率达100%，经这项出栏强化检测制度检测合格的生猪产品均可达到无公害标准。截至目前，已对试点乡镇完成了近2万头生猪群体的抽检，使这项强化检测制度检测内容更加全面。该项制度还包括为外购猪和自养猪建档立案，并通过档案对其实施全程跟踪，检测覆盖率达到100%。据介绍，今年将继续扩大生猪出栏报检实施面，全年完成对150万头生猪群体的出栏前抽检。
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