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全国农副产品和农资价格行情系统监测，受持续雨雪、冰冻天气以及春节前需求增加的影响，2月2日，全国大部分地区蔬菜价格小幅上涨，幅度多数在5%以下。成品粮、食用油、肉类、奶类、水产品价格基本保持平稳，白条鸡价格上涨较多。
据中央气象台2日预报，未来十天，我国南方地区将从持续性阴雨雪天气转为间断性雨雪天气，降水强度呈减弱趋势，但交通运输也会面临压力。商务部于2月1日正式开通了商务天气预报灾区专版，开辟了生活必供需品供求信息发布专栏，为灾区生活必需品产销衔接提供了信息平台，卫生、铁路、电力等其他国务院应急指挥中心成员单位也采取了紧急措施抢险抗灾，有利于减轻未来几天面临雨雪考验地区鲜活农副产品价格上涨压力。由于储备充足，国家的临时价格干预措施作用初步显现，成品粮油、肉类、奶类价格将保持稳定。
蔬菜整体小幅上涨。分品种看，大白菜全国均价为1.08元／斤，其中，江西、海南、浙江、福建、广西、陕西较前一日的涨幅均超过10%，分别达39%、26.2%、14.4%、12.8%、11.3%、10.4%；前期受灾较严重的湖北、重庆、湖南较前一日下降较多，降幅分别为5.9%、10.3%、11%。西红柿全国均价为2.86元／斤，其中，西藏、上海、广东、江西较前一日涨幅分别达22%、16.7%、13%、11%，湖南降幅最大，为7.4%。黄瓜全国均价为3.87元／斤，上海、西藏、海南、江西较前一日涨幅分别达75%、38.7%、16.4%、10%，而青海和北京降幅则分别在10.4%和12.5%。湖南蔬菜价格继续回落。其中，大白菜价格较前一日下降11%，芹菜、黄瓜、西红柿价格也分别下降7.1%、7.5%、7.4%。据了解，该省蔬菜价格继续回落的主要原因是运输状况得到进一步改善，滞压了五六天的900多万公斤的蔬菜到货，促使市场供应有所增加，而且工商部门对部分蔬菜品种的零售价格实行最高限价措施。
成品粮价格整体稳定，个别地区有些波动。大米价格平稳。多数地区籼米价格在1.5━1.9元／斤，粳米在1.6━2元／斤。重庆粳米价格较前一日上涨5.8%，广西、山西下降6.1%、7.9%。绝大多数地区面粉价格波幅不超过1%。贵州富强粉、云南标准粉价格分别下降9.2%、5.9%。上海富强粉、标准粉价格分别为2.5元／斤、2元／斤，均为全国最高。
食用植物油价格整体平稳。菜籽调和油、大豆调和油多数地区价格波幅不超过1%。花生调和油个别地区价格略有波动。
肉类价格大体保持稳定，但部分地区牛羊肉价格上涨较多。鸡蛋价格基本稳定。22个地区价格维持不变或者有小幅涨跌。白条鸡价格变动幅度较大，有一半的地区涨跌幅度超过了2%且以上涨为主，其中上海上涨了25%，四川上涨了6.18%，而山西却下降了5.2%。
大部分地区的水产品保持价格基本稳定。湖南、重庆两地价格下跌幅度大，而江西、浙江、江苏和辽宁四地上涨态势明显。其中湖南价格走低与前期上涨过快有关。而江西、浙江、江苏涨幅较大地区与其正在遭受的暴风雪袭击密切相关。作为水产品输出大省，近日水产品外运量显著增加，辽宁水产品价格较前一日上涨较多。
牛奶价格整体平稳，波幅绝大多数在1%之间。
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