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北方网消息(记者刘雁军 通讯员商联 淙磊)：2月18日，由天津市商业联合会和天津市糕点行业协会联合举办的“天津市2008第三届元宵节”圆满落下帷幕。经过专家的严格评审，天津市桂顺斋糕点食品有限公司、天津市桂发祥麻花饮食集团公司、天津市康乐食品有限公司、天津市晴青食品厂、天津市冠生园食品有限公司、天津市津乐园饼业有限公司、天津市桂顺斋食品二厂、天津市起士林大饭店、天津市耳朵眼炸糕有限责任公司和天津市南开区四远香连锁饼店10家企业被评为“2008年天津市十佳元宵生产企业”。
本次活动体现如下三个特点：一是参评踊跃。桂发祥、桂顺斋、食品二厂、康乐、冠生园、四远香等20多家本市汤圆生产经营的龙头知名品牌企业，不仅踊跃报名参评，而且组织精兵强将，认真筹备，抢抓契机，以节造市，弘扬品牌，拓展市场。
二是品种丰富。在参评的汤圆中，既有北方常见的滚粉式汤圆，也有南方的代表包裹式汤圆；既有果蔬类、蓉沙类、籽仁类、含肉类、低甜度类等馅料，还突出健康、绿色理念，增加了无糖、低脂产品，一些厂家还在馅料中增加了粗粮，以顺应市民健康饮食的消费需求。
三是诚信经营。为引领全市糕点行业营造“诚信经商”的行业风气，打造“和谐、诚信、喜庆”的节日气氛，市糕点行业协会组织参评的十几家企业联合向全市汤圆生产经营企业发出倡议：推进品牌建设，创新服务方式。大力开展特色服务、专业化服务，深入开展“服务创品牌，满意在商业，满意在天津”活动，营造温馨、文明风尚的市场环境；坚持诚信经商，守法经营。牢固树立诚信经营，依法经营意识，严格自律、诚信为本，根除价格欺诈，虚假宣传，哄抬物价，保证商品信息真实，树立诚信和谐的行业风尚；保证食品质量，确保产品安全。完全落实QS认证制度，确保食品质量安全，抵制无证生产、销售，严禁无证商品进入市场，企业应严格遵守索证制度，建立各环节可监控、可追溯管理机制，把好质量关；以服务社会为己任，坚持以人为本，公益先行。本着高度的社会责任感，坚持行业的公益性原则，在为元宵行业发展的同时，切实为社会提供优质服务，以无私奉献回报社会。
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