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日前，工商大港分局发布熟肉制品质量监测公告，对部分企业生产的质量不合格熟肉制品进行曝光，望经销商和广大消费者务请引起高度注意，确保全区消费环境安全。
日前，市工商局在流通环节对北京、天津、山西、江苏、河北、四川、山东、辽宁等8个省、直辖市部分企业生产的熟肉制品进行了质量监测。依据SB/T10279—1997《熏煮香肠》、GB/T20711—2006《熏煮火腿》、GB19694—2005《原产地域产品平遥牛肉》、SB/T10003—1992《广式腊肠》、SB10251—2000《火腿肠(高温蒸煮肠)》、GB/T20712—2006《火腿肠》、GB2726—2005《熟肉制品卫生标准》、GB2730—2005《腌腊肉制品卫生标准》、GB 2760—1996《食品添加剂使用卫生标准》及商品明示企业标准，重点检测了水分、淀粉、蛋白质、脂肪、酸价、过氧化值、亚硝酸盐、山梨酸、苯甲酸、菌落总数、大肠菌群等指标。对本次监测发现的经销不合格熟肉制品违法行为，工商部门已依法立案查处；针对质量不合格熟肉制品，加强巡查，监督退市，严厉查处经销者。工商大港分局呼吁广大消费者发现经营者继续销售质量不合格熟肉制品的，立即拨打12315向工商行政管理部门举报，以保护自身权益不受侵害。
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