鸡汤可以补身子是很多人都知道的事情，但由于鸡汤能刺激胃酸分泌，富含脂肪，且含有一些小分子蛋白质，胃酸过多者、患胆道疾病、高血压症、高血脂症、肾功能不全的人不能喝。
患胆道疾病喝鸡汤会加重胆囊的负担；高血压患者喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。鸡汤中的脂肪被吸收后，会使胆固醇进一步升高；鸡汤内的小分子蛋白质需要肾脏来分解，肾功能不全的患者喝鸡汤会加重病情。
