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日前，从本市旅游部门了解到，本市将从2008年至2011年，对全市乡村旅游从业人员进行培训，以提高乡村旅游服务水平。到2011年，本市旅游部门平均每年培训5000名乡村旅游从业人员。
据了解，对于乡村旅游从业人员的培训涉及6个方面。组织选拔、推荐特色菜，根据菜品种类，对厨师从理念到操作有针对性地进行基本功培训，介绍食物搭配功效等营养知识；对服务人员进行服务礼仪和服务规范的培训，介绍旅游产品营销策略；进行手工艺品制作培训，开发特色旅游纪念品；向旅游经营者普及工商、税务、卫生、消防等方面的政策，倡导诚信经营；向旅游管理人员、乡镇管理人员、景区(点)管理人员介绍乡村旅游规划、旅游市场营销、旅游政策法规等；为景区(点)、农业旅游示范点导游人员进行导游培训。
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