又到了杨梅的季节，以前在杭州酒家吃饭，喝过这个酒感觉很不错。
朋友说这个酒在江浙一带家家都做，用来夏天消暑喝，如果中暑取一粒杨梅吃就可以好。
酒一定要用高度酒，要泡最少，20天以上。
我用的是一桶50度的客家米酒，杨梅二斤半，冰糖一小代，杨梅洗干净控干水，与冰糖一起放进酒里。
我看这里有的人只泡了一星期，我这个泡了二周了，已经有明显的杨梅味，酒色也深好多，我想泡到20天一定更好味。
