材料：
嫩牛肉薄片、面条、菜、酱油、葱
做法：
锅中下水，煮至沸腾，下面条。(取一条面条。可轻轻夹断便可打捞起)
面条放入凉水(或冰水)中过一下。口感更Q。
重新烧一锅水。水沸下青菜与牛肉煮熟。
最后加盐。酱油调味。装碗散少许葱便可食用。
