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生活一日也离不开食用油,一些不法的黑心商贩便打起了油的主意,以勾兑低质食用油、劣质原料油、过期油冒充优质食用油,坑骗消费者。对此,中国质量万里行促进会提醒消费者要慎重选购散装油。
据中国质量万里行促进会介绍,一些小商贩、粮油店的散装油、自制油存在极大的质量隐患。一是散装食用油的原料质量无法保证,有些原料可能来自废弃油脂、工业用油脂、宾馆的过菜油、泔水油、地沟油等非法渠道;二是散装食用油纯度低,甚至有的还添加了对人体有害的香精;三是散装油比桶装密封油更容易变质,接触空气会导致油脂酸败和氧化,陈油会使整桶油加速变质,对人体健康十分不利;四是散装油的加工工艺水平低。部分食用油需要特殊榨取工艺以获得有效成分并剥离有害物,如花生油需剥离黄曲霉素。小油坊、粮油店往往达不到技术要求,无法保证品质。
因此,中国质量万里行促进会建议:消费者要慎重选购散装油,尽量到政府提供的供油点或信誉好的超市、商场购买品牌食用油;如果同重量同品牌的食用油,价格比超市便宜得多,就有可能掺假,尽量不要购买,同时还要谨防“张冠李戴”的假冒伪劣食用油。