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北方网消息(记者吴宏 通讯员宝萍 质宣):中秋佳节临近,月饼市场迎来销售高峰,月饼产品质量如何也倍受市民关注。日前,天津市质监局对月饼产品进行了监督抽查。
本次共抽查了21家生产企业的30批次产品,依据国家有关标准,对月饼的感官、干燥失重、脂肪、馅料含量、每千克月饼的销售包装容积、苯甲酸、山梨酸、着色剂、糖精钠、甜蜜素、菌落总数及标签等26个指标进行了检验。结果显示:监督抽查综合判定合格率为83.3%,实物质量合格率为96.7%。其中,涉及宾馆饭店7家,实物质量全部合格。不合格产品中,除1批次产品干燥失重及总糖不合格外,其余批次产品均为标识不合格。造成干燥失重和总糖不合格的主要原因是,生产工艺控制不当所致。产品标识不规范则不能如实反映产品的真实信息。
市质监局提醒消费者:在挑选月饼时,首先要注意生产日期、保质期以及包装是否完整,其次要看月饼是否有焦糊和霉变现象,可闻一闻是否有油脂酸败的味道,尽量到正规商家选购知名品牌的产品,并认准包装上的QS标志。