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河东餐饮企业服务技能展示活动于日前举行,全区国家级酒家酒店、钻级餐饮企业开展了迎宾服务、礼仪形象、各类宴会摆台等活动。这标志着以“活跃市场,拉动内需,优质服务,展示形象”为主题的河东区“2009优质服务年”系列活动正式拉开帷幕。优质服务年活动旨在深入贯彻落实市委、市政府关于“保增长、渡难关、上水平”的总要求,进一步加快商旅服务业繁荣发展,全面提升河东区商贸服务业服务水平和服务质量。
据介绍,今年3月至12月,河东区将每月都确定了一个主题,并将开展形式新颖、各具特色的活动。4月,开展服务礼仪、服务技能专题培训活动。5月,开展“黄金五月”河东区住宿业服务技能比赛活动。聘请住宿业专家对全区住宿行业的管理人员、服务人员进行培训,举办服务技能比赛。6月,开展“欢唱无限”河东区娱乐业服务技能比赛活动,评选出“河东区娱乐行业服务技能标兵”。7月,开展“快乐购物”河东区超市服务技能展示活动,开展提供服务质量、提升服务水平、温馨服务、科学管理等活动。聘请有关专家到各超市现场考察、评选,对经营环境、管理水平、接待服务、收银服务、购物引导服务等作出综合考核,评选出“河东区超市服务标杆企业”、“河东区超市服务标兵”等。8月,开展“品味佳肴”河东区厨师烹饪技能比赛活动。组织全区餐饮企业的厨师组成代表队进行比赛,评选出“河东区特色菜品”、“河东区优秀厨师”等。9月,开展“欢乐金秋”特色服务技能展示活动。组织全区餐饮、娱乐、超市、集贸商场等具有特色服务技能的商贸服务业企业,进行标杆礼仪、服务才艺表演等服务项目展示。10月,开展“美丽天使”美容美发服务技能比赛活动,评选出“河东区优秀美发师”、“河东区优秀美容师”等。11月,开展“优质服务”服务礼仪知识比赛活动,树立文明、贴心、优质的服务形象,提升服务行业员工的整体素质。12月,开展“服务形象大使”评选活动。