为贯彻“全面提升星级饭店服务质量推动大会”精神，提升天津旅游饭店服务水平，由天津市旅游局、团市委等7家单位主办的“迎接新中国成立60周年”天津市旅游饭店服务技能大赛复赛于7月14-15日在君豪酒店举行。

　　本次大赛从6月份启动以来，吸引了全市47家高星级宾馆饭店的140余名选手参赛。通过初赛，共有60名选手进入复赛。

　　本次比赛项目包括中式铺床、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、鸡尾酒调制等4个项目，比赛内容包括仪容仪表、技能操作、基础业务知识、英语知识4部分。

西餐宴会摆台

专业评委认真评审

　　自从2008年第一届天津市旅游饭店服务技能大赛举办以来，本市各家饭店形成了比学先进、比拼技术的良好氛围，通过今年的比赛，反映出参赛选手水平较去年普遍提升。今年，各家宾馆饭店对比赛高度重视，很多去年没有参赛的宾馆饭店，今年也都积极报名参赛，各宾馆饭店的总经理更是亲临比赛现场，学习各家饭店之长，弥补自身管理、培训不足之处。

　　大赛组委会负责人表示，通过本次比赛反映出，选手水平仍然参差不齐，下一阶段，旅游部门将对服务水平较低的宾馆饭店进行重点指导，促进其加快提升服务水平。另外，组委会将把本次比赛情况刻录成教材，分发到各参赛宾馆饭店，对暴露出的细节问题进行分析讲解。