|
||||
为加强对餐饮废弃物的规范管理,从源头上封堵“泔水”外流,河西区环卫局在梅江地区推行餐饮废弃物无害化处理,免费为餐饮企业集中清理。昨天,记者获悉,这一举措已覆盖河西区所有大型餐饮企业较为集中的地段,规范餐饮企业已达到200余户,取得明显成效。
几个污秽不堪的大铁桶,敞着口散发着难闻的气味,穿梭在大街小巷。这种人们常说的“泔水车”,就是传统的餐饮废弃物收运方式,再加上一些餐馆对“泔水”的不当处理,“垃圾猪”、“地沟油”现象频繁曝光。为改变餐饮废弃物管理无序的状态,河西区环卫局本着“标本兼治,着力治本”的原则,在广东路、永安道、绍兴道、梅江及宾西地区等大型餐饮行业较为集中的道路,推行规范餐饮废弃物收运、处理试点工作。
昨天10时许,记者在河西区梅江地区一家大型烧烤店外看到,环卫工人将饭店的餐饮废弃物采用全密闭处置技术收运到密闭性的垃圾桶内,随后将这些密闭的垃圾桶推至专门的全密闭车辆旁,在自动升降系统的操作下,垃圾桶内的垃圾被完全倒入专业的密闭车仓内。而整个垃圾收集过程没有出现异味四散的情况,也没有出现洒漏现象。据介绍,这些餐饮废弃物将被送往专门的处理厂,经过“无害化”处理后可被制成有机肥再次利用。此举在一定程度上,从源头打击了非法收运单位和个人,并对垃圾猪、地沟油起到一定的遏制作用。
河西区环卫局负责人介绍,据统计,仅河西区大小餐饮店每天的餐饮垃圾就可达到25吨左右。在没有规范之前,一些餐饮商户对“泔水”进行买卖,有的大型餐饮企业一年的“泔水”就能卖出万元左右。因此,在规范餐饮废弃物收运处理工作推行的过程中,也遇到了不小的阻力。为了将此项工作继续下去,环卫部门采取“情理相济”的方法:一方面,管理人员逐户进行宣传,反复做商户的思想工作;另一方面,为餐饮商户提供免费送桶、免费收运垃圾的服务。这样一来,得到了商户的理解和支持,使无害化处理工作顺利实施。(记者殷莹通讯员左宁王斌)