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回收 夜幕下的专用车
22点整,一辆回收餐饮垃圾专用车来到梅江餐饮行业集中区,只见两位身穿“碧海环保”蓝色工装的师傅熟练地将饭店门口一只只装满餐饮垃圾(俗称泔水)的绿色垃圾桶推到专用车旁,启动按键,机械臂自动提起垃圾桶,将垃圾倒入车中。一点撒漏污染都没有。
河西区环卫局废弃物管理所所长张冬告诉记者,河西区环卫局在梅江等大型餐饮行业较为集中的地区推行餐饮废弃物无害化处理,由合作单位天津碧海环保有限公司每天为刚刚打烊的店铺免费统一收运餐饮垃圾,力争到年底把免费统一收运推广面扩大到90%以上。
韩罗苑梅江店店长金玉女士高兴地告诉记者,“我们店每天产生泔水一大桶,过去是由社会上的私人上门收运,时间不固定,店家要自备垃圾桶,常常搞得满地污物,泔水收走后也去向不明。如今,环卫部门组织车辆上门主动免费收运泔水,既卫生又省力,而且准时准点,太方便了!”
那这些餐饮垃圾收集后将如何处理呢?天津碧海环保有限公司董娜说,公司会把餐饮垃圾运到位于津南区小站的餐饮垃圾专用处理厂。本报记者何会文通讯员左宁王斌
利用 垃圾变身高蛋白
“你闻闻,一点儿垃圾腐臭的味道都没有。”刚一进厂,技术员就从门口五只浅绿色的塑料大桶里随手捧起了一堆深褐色的东西,“这就是用餐饮垃圾制成的高蛋白饲料,蛋白含量最高达到60%以上,可直接喂猪、羊等牲畜,一点问题都没有。”
这家把餐饮垃圾变为高蛋白饲料的企业位于津南区小站镇黄台工业园区。走进这家餐饮垃圾厂,环境是超乎想象的整洁,厂区里矗立着的4栋漂亮的厂房,竟然看不出一点跟垃圾有关的痕迹。
在垃圾筛选站点,技术员指着筛选槽说,这下面有污水池,还有油水分离器。污水经处理达到一级排放标准后被排到市政污水管网中;而油脂将进入废油脂车间,经过炼制,成为工业上使用的生物柴油。筛选槽分拣出来的固体类如瓶子、易拉罐等可以回收再利用;而废纸、筷子等燃烧物则进入焚烧炉。发酵车间是一个核心区,剩饭剩菜经过粉碎处理后,全部进入发酵炉内,再加入从另外一个扩菌车间培养出来的有益菌,这些剩饭剩菜中的有毒有害物质就被全部杀死了,在烘干车间烘干后,经过振动筛,进一步粉碎,就可打包,变废为宝了。
垃圾处理厂负责人沈波告诉记者,目前,本市每天日产餐饮垃圾量是800吨左右。处理厂一期日处理垃圾达到300吨,第二条生产线建成后,日处理餐饮垃圾将超过600吨,基本能够消化本市日产的餐饮垃圾。本报记者陈忠权