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天津北方网讯:2010年年初,天津第一座专业的餐厨垃圾处理厂建成并开始试运行,几个月的时间过去了,这座处理厂的运转情况如何呢?6月7日,记者跟随津沽环保行记者参访团再次来到了这座位于津南区小站镇的处理企业,看到的是却是有些令人尴尬的“干净”。
记者在现场看到,这里的生产线在厂房里整齐地排列着,由于没有进行处理,生产线干干净净,完全不像一个垃圾处理企业。这里的工作人员表示,现在工厂每天回收的餐厨垃圾在30吨左右,而这个工厂的日处理能力可以达到300吨,由于原料供给不足,这里只能将几天的垃圾凑一起,开动一次机器进行处理。
据了解,天津市日产餐厨垃圾量为700吨,这么庞大的垃圾量为什么“喂”不饱一个日处理300吨的处理厂呢?处理厂的工作人员表示,虽然现在企业已经和市内六区、环城四区、滨海新区的数百家餐饮企业签订了餐厨垃圾回收处理协议,但是由于处理厂和餐饮企业之间没有“利益关系”,既没有处理费之说,也不存在购买垃圾的情形,所以,一些餐饮企业为了蝇头小利,只把部分餐厨垃圾交给处理厂处理,而把大部分餐厨垃圾仍然卖给收“泔水”的不法商贩。
不仅如此,收“泔水”的不法商贩甚至将餐饮企业的生活垃圾也一并收走,想方设法少付垃圾处理费,致使环卫部门正常的垃圾回收处理也受到影响。
在采访中,记者还了解到,投资建设这家餐饮垃圾处理厂的是一家民营企业,为建厂已经投资了7000余万元,还购置了96辆专业餐厨垃圾回收车,在全市设置了收购基站,雇佣了200余名工人进行回收。由于没有健全的回收体系,企业的利益受到了影响,企业生存举步维艰。
一方面是屡禁不止的非法收购餐厨垃圾行为,一方面是等待原料的餐厨垃圾处理企业,如何让餐厨垃圾处理走上一条正常发展之路,摆在了管理部门面前。天津市市容园林委废弃物管理处处长张彦明表示,目前,市容园林委已经成立了由环卫部门监督管理、综合执法局执法处罚的合作治理体系,下一步计划将餐厨垃圾回收处理情况纳入城市管理考核评价体系,对发现私自处理餐厨垃圾的区县进行扣分,督促各区县重视垃圾回收处理工作。
加强管理的同时,更重要的还是应该提高全面餐厨垃圾无害化处理意识。试想,当至亲好友在外就餐可能吃的是“垃圾猪”和“地沟油”时,卖“泔水”的经营者还能忍心为了一己私利,置家人朋友的食品安全和身体健康于不顾吗?另外,杜绝私自处理“泔水”不法行为,还需要全社会的力量,市容园林部门希望广大市民对餐饮企业进行监督,发现违法行为及时举报,不给不法商贩以可乘之机。
餐厨垃圾无害化处理过程:
通过密封餐厨垃圾车运来后,将首先经过预处理阶段,清除餐厨垃圾中参杂的杂质(比如塑料袋、一次性筷子等),然后将泔水将分成两个部分,一定部分是固体部分,也就是去往再生蛋白饲料生产方向;另一部分的油、水将前往再生油脂制造产品的方向。通过处理,可以实现“泔水”的减量化、无害化、资源化处理。