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昨日,记者接到大港太平镇居民老王的举报,他告诉记者,在津歧公路附近的太平镇马棚口村内暗藏一“三无”黑酱货作坊,由于价格低廉味道不错,这些酱货在油田工人、附近村民、工地民工等人群中有着相当好的销路,对此他希望相关部门能管一管。
记者直击:酱货制作间犹如垃圾场根据老王的举报,记者于昨天下午2点驱车来到太平镇马棚口村。说来也巧,此时一位蹬三轮的光膀汉子出现在村口,见他三轮车上拉着两个肮脏不堪的白塑料箱里还有用来泡制酱货剩下的香料,记者遂对这名汉子进行了跟踪。光膀汉子骑着三轮七绕八绕之后进了一户农家院子。记者看到该农家院的一扇窗户已经被油烟熏得乌黑,便踩着砖头向内扒望,透过窗户,记者被眼前的一幕惊呆了:只见一个被支在大灶上的大铝盆里泡着100多个鸭脖和鸭头,而用于泡制这些酱货的辣椒、花椒、大料像垃圾一样堆在灶台上。一些被扔掉的半成品堆在作坊的角落里。借着昏暗的光线,记者看到,有些被扔掉的鸭脖上爬满了蛆,冲天的恶臭引来了成群的苍蝇,而这些“垃圾”距离成品鸭脖不到一米远。
记者随后偷偷潜入小院,看到盛放酱货的食品箱被随便丢在地上,由于久未清洗,食品箱壁上积了厚厚一层污渍。
后果堪忧:买主贪图便宜不怕“脏”据记者对津歧公路附近的工地、油厂、居民区的调查发现,该黑作坊的酱货由于价格便宜,从马棚口到南港都有相当好的销路。采油机维护员老金告诉记者,他和很多同事下工时都喜欢从蹬三轮卖酱货的大哥那里买鸭脖鸭头下酒。他还对记者表示,有时为了解馋他和工友们干脆将一箱鸭脖包圆。但当记者问及是否考虑过这些酱货的卫生问题时,老金却一脸不在乎地表示,“这些腌出来的东西能得什么病?我们吃了那么长时间了,也没感觉身体哪儿不舒服。”
这种黑酱货究竟会给人体造成怎样的危害呢?记者随后电话采访了天津市食品药品监督检验局的工作人员张小姐。张小姐对记者表示,几年前他们曾在天津市区查处过数家黑酱货作坊,在查处的黑作坊中发现,很多用来腌制酱货的调料都含有重金属离子,甚至使用有毒并有强致癌性的工业盐,其产生的过氧化物会严重损害人体的肝脏和肾脏。如果长期食用或者过量食用加入工业盐的酱货,会导致重金属离子在体内富集而造成中毒,而这种中毒很难根治。(记者伏波)