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天津北方网讯:中秋刚过,前两天还是宝贝的月饼现在身价暴跌。不仅如此,不少市民都开始为家里多出来的月饼发愁了。但是也有人为这些“过期”的月饼想出了不少处理高招。中秋刚过,记者发现不少人已经将这些高招晒到了网上。
网友“珊瑚海”发帖称,她家每年都会收到亲戚朋友送的不少月饼,放在家里也吃不了。这两天她把家里的月饼做成了不少八宝饭、小窝头、甜煎饼一类的小食品,吃起来非常好吃。或者是偶尔把存在冰箱里的月饼放到锅里蒸一下,不仅香味不变,而且变得更为酥软,特别适合老年人食用。
另外网友“妖精风铃”晒出了一种更为“稀奇”的吃法。她说,在家里把鸡蛋、火腿一类“咸”月饼切成小块,然后配合榨菜丝、葱花、虾皮等,再浇上少许的花生酱或芝麻油拌在一起,是一道不错的小菜。
除此之外,还有人提议将月饼放在油里煎炸至焦黄,吃起来皮酥脆香,馅软糯绵,十分可口,只是不能吃太多。(记者刘冲)