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天津北方网讯:“天津第三届购物节”压轴活动的“2010食品街台湾美食节”于10月31日拉开帷幕,20家台资企业携30多种台湾久负盛名的小吃来津参展,让市民足不出市就品尝到了宝岛美食。
此次美食节是天津首次举行的、以台湾小吃为特色的美食节,一些曾经在美食节目和影视剧中出现的台湾小吃也首次在津门展示,如蚵仔煎、可丽饼、铜锣烧、凤梨酥、车轮饼、咖喱牛丸、黄金薯塔,蛤仔大肠面线、台湾一口包、萝卜糕等30多个种,市民不仅可以品尝这些美味,还可以欣赏到来自台湾的小吃面点师傅现场制作这些美食的精彩技艺。另外,在参展的摊位上,顾客还可以寻找到一些明星的印记,这些美味的台湾美食也经常吸引了很多明星前来光顾。
来自台湾的展商李应松表示,台湾小吃是台湾当地饮食文化的精致,它很重视营养和配方,少盐、少糖,荤素搭配,不过,以往北方顾客觉得台湾小吃口味偏甜,这次,为了适应北方人的口味,也做了一些调整。“天津人爱吃会吃,这和台湾人很相像,我们觉得这次美食节一定能让天津人领略到台湾小吃的精华。”李应松说。
据悉,2010食品街台湾美食节将持续到11月7日,今后也将成为食品街保留的节庆活动每年举行一次。(记者霍艳华)