“这些化学物质有害身体,严重时可能致癌,但监管起来很难。”——“化学火锅”被曝光后,多个城市的质监、工商和卫生部门都表示“不好管”。
数家地方媒体最近暗访发现,火锅底料添加有毒有害增香剂、增味剂的情况十分普遍,火锅已经成了“化学锅”。食品添加剂成了“毒品添加剂”,“不好管”才是“化学火锅”的关键“底料”。事关群众健康,监管部门如此“打酱油”,“飘过”,难道真要让老百姓都自学成才变成化学家,自己检查,自己监督?