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-食品宜与忌
宜:山药、核桃、板栗
不宜:过于大补和
过凉的食物
-养生宝鉴
下周天气,正值冬至节气。此节气中,老年人怕冷,需避寒就温,宜毛衣贴身,手脚易冻,尤宜保暖;宜练按摩功以取暖,练易筋经以助热。“冬至饺子夏至面”,在冬至这一天我国最普遍的食俗便是吃饺子。传说汉末,神医张仲景在寒冬时专门用羊肉辣椒和一祛寒药材合煮,被称为“祛寒娇耳汤”,人们喝汤吃“娇耳(汤里面的羊肉和药材用面包成耳朵样)”后,两耳发热。日久成俗,最终演变成冬至日吃饺子的习俗。
中国药膳研究会会员
王文汉
栏目主持梁爽