天津北方网讯 日前,由市打假办和市工商局组织的检查组到中山火炬高新区,抽查了部分酒楼、食品生产企业和肉菜市场，开展食品安全监督检查。

　　检查人员听取了被检单位食品生产情况汇报，查看了生产现场，对原材料仓和成品仓、生产流程、消毒室等重点场所进行细致检查，检查生产记录和检验记录，并对食品生产企业使用的原材料和出售的烟酒等商品进行真假辨别。

　　年底是食品消费的高峰期，检查人员要求食品生产企业要健全原辅料验收记录、生产记录和检验记录，规范原辅料和成品存放制度，不断提高质量管理水平和品质保障水平，为广大群众提供放心食品。长凯