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春节临近,为保障广大民警职工的饮食安全和身体健康,有效防范食品安全事件的发生,天津机场边检站后勤处出台多项措施加强食堂安全工作:
一是加强了食堂从业人员培训,强化食品安全责任意识,严格落实岗位责任制。
二是针对冬季水、电、燃气等事故多发的特点,加强了对烤箱、电蒸车等机械设备的使用管理,做到专项设备专人负责。
三是针对冬季气温低、操作间地面易结冰的问题,增设了防滑地垫,为工作人员购置了防滑鞋,保证人员人身安全。
四是突出抓好食品原料的采购、储存、加工环节,规范食品加工过程,为民警职工提供优质、安全的用餐。(通讯员冯树宝 李秋丽)