天津北方网讯：1月20日，由国家商务部支持，中国商业联合会和天津市商务委员会主办，全国酒家酒店等级评定委员会、天津市酒家酒店等级评定委员会和天津餐饮协会承办，中国银联和万达集团协办的“天津餐饮企业年夜饭展示展销活动”在河东万达广场热烈开幕，多家知名餐馆饭店推出了多款年夜饭宴席及各类成品主食、菜品礼包进行展示展卖，宣传企业品牌，推介优质产品，展示良好服务，将本市春节消费市场推向了新的高潮。在开幕现场，还向荣获国家级酒家酒店称号的永成卫鼎轩餐饮有限公司、怡景湾餐饮有限公司等12家餐饮企业授发了牌匾。

　　市商务委有关负责人介绍，“天津餐饮企业年夜饭展示展销活动”是按照商务部关于“扩内需、促销费、畅流通、惠民生”的要求，由中国商业联合会在全国主办“2011全国年货购物节”的一个分会场，也是我市“炫彩冬日，缤纷津城”购物季重点活动之一。记者在河东万达广场看到，年夜饭展示展销活动现场十分红火热烈。本市知名度颇高，主营津菜、私家菜及特色菜的集贤、狗不理、天津烤鸭店、全聚德、津菜典藏、百饺园、友鹏海鲜、永成卫鼎轩等近20家餐饮企业纷纷搭建起通透明亮的各式特装展台，展示展卖20多套凝聚了“团圆”、“健康”、“温暖”、“全家福”、以及“玉兔献瑞”、“福报津门”等美好祝福的年夜饭宴席，显得格外亲切温馨。同时展出的还有面食礼包、凉菜礼包等百姓春节需求较旺的应季食品。为顺应百姓精致、健康的餐饮消费需求，这些餐饮企业在选料上更多采用绿色有机低脂食材，在制作方法上更多采用低油低糖低盐手法，深受市民百姓的欢迎。据承办单位天津餐饮协会李家津会长介绍，本次活动共推出了专为春节制作的面食、年夜饭成品菜、肉制品、杂粮、海鲜及节日餐饮用具等六大类、总计300多种商品，可以说集聚了津门餐饮的特色与精华。

　　在年夜饭展示展销活动现场，中国商业联合会、天津市商务委员会、全国酒家酒店等级评定委员会、天津市酒家酒店等级评定委员会和天津餐饮协会等部门还向永成卫鼎轩餐饮有限公司、怡景湾餐饮有限公司、铃兰时节商务服务有限公司、津菜典藏餐饮有限公司、百利恒大酒店、菩莱提(天津)酒店有限公司、子非唐宋府海鲜酒楼、西青区川鲁新都餐厅、同玉楼餐饮有限公司、友鹏餐饮有限公司北辰店、狗不理大酒店有限公司、海泰时代餐饮服务有限公司等12家餐饮企业授发了牌匾。至此，本市拥有国家级酒家酒店称号的餐饮企业至此已达105家，其中：特级五钻企业74家、四钻19家、三钻10家、二钻2家，国家级酒店示范基地5家，本市餐饮服务整体水平由此得到了明显提升。

　　据悉，本次活动为期三天，至1月22日结束。(通讯员王磊)