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临近年根黄牛日赚万元
记者在调查中发现,一些中高档酒楼年夜饭的报价单显示,比去年上涨了近20%。去年一桌席1000元到1800元的标准,这次提高到了1200元到2000元。
中烹协今年公布的一项调查显示,约有超过一半的受访者将年夜饭预算在每十人500元至1200元之间,另外还有25%的受访者年夜饭预算在1200元以上;年夜饭预算在500元以下的有23.84%。从一些餐饮企业的预订情况看,1200元左右的年夜饭最受欢迎,占到了预订的四五成。
但是,众多消费者发现,即使预订时间提前一个月,也很难预订到合适时间、合适位置的年夜饭。
某酒店的销售经理道出其中蹊跷:“每年都会有这么一部分客人,盯紧年夜饭市场,提前预订年夜饭后,再转手给其他客人,只是没想到今年‘黄牛’这么多。”
据一家酒店的大堂经理介绍,通过网络订餐本来是为了方便消费者,但被黄牛党钻了空子。“黄牛”信息很灵通,只要酒店开始对外预订年夜饭,他们便抢先预订,而且是先付订金。由于年夜饭供不应求,他们几乎不会有什么风险。“距离年三十儿越近,转手的价格也水涨船高,一般转手能收取200~1000元,一些热门酒店的包间甚至最高能加价到3000元。”据一位知情者透露。
在一些知名酒店、餐厅周围的电线杆上或者行道树上,稍加注意就会发现贴有转让年夜饭的信息。
记者以消费者身份与“黄牛”电话联系,要预订前门全聚德的包房,时间是大年三十儿晚上七点左右的。一番讨价还价后,“黄牛”表示如果预订成功,收“跑腿费”2000元。记者以价格太贵为由挂断电话。
记者粗略地算了一笔账,“黄牛”手里有各个档次的酒店,最低加价200元,最高价钱3000元,每天“黄牛”倒手的年夜饭在20桌上下,平均按每桌500元“跑腿费”计算,可日赚万元。
而北京现在已经预订年夜饭的桌席在万桌以上,若以40%的桌次被“黄牛”占据,每桌次转让费500元计算的话,今年“黄牛”至少赚走200万元。
倒卖行为令消费者深恶痛绝
记者在采访中,众多消费者对“黄牛”的这种行为深恶痛绝。在旺顺阁亚运村店,记者遇到已经交过“跑腿费”的消费者侯女士。侯女士因种种原因年夜饭订晚了,通过“黄牛”才预订上,原本预算花费1200元,结果,多支出了500元的“跑腿费”。提起这事,侯女士心情十分不爽。
为了一顿年夜饭,众多消费者中也不乏有主动找“黄牛”谈生意的。
王大娘就是其中之一。王大娘的子女都在外地上班,每年春节回北京看老人,吃年夜饭都在饭店进行。为了能找个上档次的饭店,让全家人吃得舒心,王大娘主动找“黄牛”,“我提前半个月找到(黄牛)的,那还加了我800块钱呢。”
面对“黄牛”肆意地加价,众多消费者虽然都很愤慨,但均表示无奈。“人家(黄牛)是提前预订,合情合理。年夜饭一年一次,多花点钱就多花点吧。关键是这种情况为什么没有人来治理监管呢?”
有关专家分析指出,我国目前还没有相关的法律法规约束餐饮业收取“订位费”、“占座费”,出现的这些问题如何进行监管,将是一个新的课题。中工网记者戴明阳