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“国家对食品安全问题非常重视,出台了很多法律法规和政策文件。关于食品安全的法律法规已经很多了,但为何堵不住‘问题食品’呢?”内蒙古社科院副研究员阿尔泰认为,最主要的问题是很多法律法规没有真正落实或落实不到位。“食品安全无小事,相关部门要切实履行监管职责,让老百姓吃得安全,吃得放心。”
业内人士指出,目前我国仍处于食品安全风险高发期和矛盾凸显期,食品安全问题已成为深层次、跨区域、跨行业的重要社会问题。国家在逐步完善立法的同时,仍需开展多样化、全方位的监督和管理。
在山西省统计部门工作的张静日前在菜市场买到假鸡蛋, “当时是晚上买的,从外表上没看出不同,但煮熟剥开准备吃时却发现和以往吃的鸡蛋大不一样,蛋白粗糙,蛋黄颜色和形状也发生了变化。”她说,自那之后她只在有正规进货渠道和相应票据的大型超市购买鸡蛋,建议有关部门加强监管具有流动性强特点的集贸市场。
“最近国家开始禁用面粉增白剂,这个动作很振奋人心,只有对食品问题真抓真管,老百姓才敢放心吃。”太原市民饶玲说,希望相关部门继续加大市场监管力度,不断完善相关法律法规,在食品添加剂等方面建立统一标准。
今年2月25日,十一届全国人大常委会第十九次会议表决通过了《中华人民共和国刑法修正案(八)》,国家主席胡锦涛签署第41号主席令予以公布,自2011年5月1日起施行。苏志表示,随着刑法修正案(八)的公布,食品安全违法的刑事打击力度将进一步加大。